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Ricetta gelatine allo cherry, caramelle gelee allo cherry





Caramelle gelatine allo cherry, la ricetta semplice per preparare queste piccole delizie tutte da gustare! Non ti resta che scoprire gli ingredienti e la ricetta fotografata ad ogni passaggio per realizzare le caramelle allo cherry, caratterizzate proprio dalla presenza principale del liquore alle ciliegie ! Caramelle preparate, senza utilizzo nè di conservanti, nè di coloranti !

Ingredienti:
100 gr. di zucchero
3 cucchiai di succo di limone
50 gr. di cherry
10 gr. di gelatina
zucchero semolato per ripassare le gelatine

Preparazione:
Mettere a bagno la gelatina in acqua fredda per farla ammorbidire, il tempo può variare di molto a secondo del tipo di gelatina che si usa, ma ci vorranno circa 7 -8 minuti , lasciarla ancora un pochino se ancora non è morbida. In una piccola casseruola, mettere lo zucchero, lo cherry e il succo di limone, tenere a fuoco basso e girando con un cucchiaio aspettare che lo zucchero si sciolga completamente. Appena lo zucchero sarà sciolto, spegnere il fuoco ed aggiungere la gelatina strizzata. Continuare a girare fino a che la gelatina sarà sciolta.




Versare lo sciroppo nello stampino e mettere in frigo per qualche ora, fino a che le caramelle saranno ben rapprese. Riprendere lo stampo, estrarre le gelatine e passarle su un pochino di zucchero semolato in modo che non si attaccano al vassoio.




caramelle gelatine allo cherry

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