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Pane al cioccolato, la ricetta per preparare facilmente a casa, un pane sfizioso e goloso, ideale per fare merenda o da gustare per colazione! E' davvero facile da preparare e sentirai che buono il pane al cioccolato!

Ingredienti:
300 gr. di farina 0
150 gr. di farina manitoba
25 gr. di lievito di birra
100 gr. di latte tiepido
150 gr. di cioccolato fondente
1 cucchiaino di zucchero
sale
acqua



Preparazione:
Stemperare leggermente il latte e far sciogliere il lievito e lo zucchero. Versare nella ciotola per impastare, insieme alle due farine. Lavorare la pasta aggiungendo poca acqua alla volta, fino a raggiungere la consistenza del pane, non dovrà essere troppo dura ma neanche troppo morbida.



Lavorare la pasta per 5 minuti, quindi aggiungere il sale e farlo amalgamare bene. Mettere l' impasto a lievitare fino al raddoppio.

Stendere la pasta sopra un tappetino creando un rettangolo. Grattugiare sopra il cioccolato fondente e con l'aiuto del tappetino arrotolare la pasta.

Mettere il rotolo in uno stampo per plumcake, foderato con carta forno, prima bagnata e strizzata. Far lievitare di nuovo.

Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.



Il pane al cioccolato è pronto, appena sfornato! Sotto la foto, troverai anche la mia raccolta di tante ricette per preparare il pane in casa!

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PANE E PANINI | Le mie RICETTE di PANE E PANINI FACILI e gustosi ! Io lo faccio quasi sempre fatto in casa invece di acquistarlo, mi piace il profumo che si sprigiona nella mia cucina , quando si cuoce il pane, e la grande soddisfazione di farlo da me . Provo sempre ricette nuove, mi piace variare, ma ci sono i classici che non mancano mai ! Faccio molto spesso il pane senza impasto, la ricetta base di Jim Lakey , che ho avuto il piacere di conoscere personalmente, e tutte le mie varianti . Ottimi i panini croccanti, li faccio spesso, perchè mi piace farcirli, ma puoi trovare anche panini al latte, panini all'olio, rosette o michette, filoncini di pane anche con farina integrale o farine particolari. Puoi trovare la ricetta per preparare le muffolette siciliane e le pucce salentine , ottime da farcire e facili da fare. Il pane carasau hai mai provarlo a farlo ? mi piace tantissimo il pane carasau e lo faccio sempre , fatto in casa è più buono ! Il pan carrè o pane in cassetta ? ti sembra difficile ? no affatto , semplice da preparare e il gusto ti conquisterà , così come le fette biscottate dalla ricetta base a tante varianti una più golosa dell'altra ! Buonissimo il pane pizza e la baguette francese , insomma, una grande scelta per fare il pane in casa con lievito di birra ma anche tante ricette per preparare il pane con il lievito madre o lievito naturale !

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