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PIZZA BIANCA PATATE E TIMO SERPILLO

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Pizza bianca con le patate insaporite con il timo serpillo, per una pizza appetitosa e semplice da preparare ! Cercavi la ricetta per una pizza bianca ? una pizza bianca con le patate ! Vai avanti su questa pagina e trovi la mia raccolta di pizze bianche con e patate , tutte facili da preparare e buonisime !

Ingredienti per 1 teglia:
500 gr. di farina 00
300 gr. di acqua
mezzo cubetto di lievito
1 cucchiaino di sale
20 gr. di olio extra vergine di oliva
4 patate
qualche rametto di timo serpillo o altro timo a proprio gusto
sale, pepe ed olio per condire le patate
Attrezzatura:
Teglia da 36 x 36



Preparazione:
Mettere in una ciotola la farina e il lievito sciolto nell' acqua. Mescolare con un cucchiaio di legno, poi aggiungere olio e sale e far amalgamare all'impasto. L' impasto risulterà molto morbido ma va bene così.



Coprire la ciotola con pellicola trasparente o con il coperchio e metterla in frigo a riposare per almeno 8 ore, mescolando l'impasto di tanto in tanto.

Sbucciare e tagliare a julienne sottile le patate, mettendole, mano a mano, in una bacinella con acqua fredda. In una pentola far bollire tanta acqua , quanta ne servirà per coprire abbondantemente le patate, con qualche rametto di timo serpillo. Quando l'acqua bolle, mettere le patate e cuocerle per 2 minuti, poi scolarle. Metterle in una insalatiera e condirle con olio, sale e pepe.

Prendere l'impasto, metterlo nella teglia, stendendolo con le punta delle dita .

Distribuire sopra le patate e cuocere a 220° per circa 25 minuti nella parte bassa del forno, ma controllare sempre la cottura in base al proprio forno.



Ottima questa pizza con le patate e il timo serpillo !
Pizza bianca alle patate con timo serpillo

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RICETTE CON TIMO SERPILLO
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PATATE | Grandissima raccolta di ricette con le patate
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Non potevano certo mancare i dolci con le patate , le buonissime ciambelle fritte, ma anche le castagnole . Se ti piacciono le patate, vieni a visitare questa raccolta, vedrai quanti spunti ed idee per nuove ricette appetitose !

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Gustose le focacce con il rosmarino, con la cipolla, con la salvia, con gli aromi e le olive verdi. Molto buona la focaccia barese con i pomodorini rossi le olive nere e l'origano. Profumata la focaccia ligure con il basilico. Hai fatto tardi ma vuoi ugualmente mangiare una pizza? la focaccia velocissima fa al caso tuo! Buona la pizza con le patate, molto gustosa la pizza bianca con le cipolle. Sempre con la farina di polenta si può fare la pizza gialla con la farina di mais. Croccante sotto e soffice sopra la pizza rossa impastata con patate lesse.

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