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POLENTA FREDDA POMODORI E TONNO

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Ottima questa polenta fredda, condita con pomodori pachino e tonno sott olio. Un primo piatto freddo per le giornate estive, davvero buono !

Ingredienti per 3 porzioni:
200 gr. di farina di formenton
800 gr. di acqua
sale
Ingredienti per il condimento per 1 piatto:
1 scatoletta di tonno media
pomodori pachino
olio extra vergine di oliva
sale

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e NON solo !

Preparazione:
Mettere sul fuoco l'acqua con il sale, mettere due cucchiai di olio e la farina a pioggia , girandola subito velocemente con una frusta. Appena inzia a bollire, coprire e cuocere a fuoco medio basso per circa 40 minuti, girandola di tanto in tanto.



Appena la polenta sarĂ  pronta , distribuirla nei piatti , stenderla e coprirla con pellicola per alimenti, facendola raffreddare a temperatra ambiente.

Preparare il condimento: tagliare i pomodori , aggiungere il tonno, olio e sale.

Distribuire il condimento sulla polenta, lasciandola a temperatura ambiente fino al momento di servire.



Ottima questa polenta fredda con tonno e pomodori !
polenta fredda al pesce spada affumicato

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POLENTA | Tutto il mio ricettario con la polenta !
Gustosa la polenta bianca con il ragù di cinghiale, buonissima la polenta con il brasato, oppure polenta con cozze e vongole. Ottima la polenta pasticciata, la polenta taragna con salsicce e costine o con verza e salsiccia. Gustosissima la polenta integrale condita con salsicce e rughetta, oppure con verza e costine. Sfiziosa e gustosa la polenta anche fredda da consumare in estate. Hai polenta avanzata? tante idee sfiziose per poterla utilizzare, da semplici frittelle di polenta, polenta fritta, polenta gratinata, ma anche ottime frittelle dolci. Ottima la polenta gratinata con gamberetti e grok al grana padano. Buona e facile da preparare la polenta in carrozza gratinata al forno. Buona la polenta funghi e luganega , oppure con bruscitt , o ancora ottima con il nero di seppia.
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| Raccolta di ricette facili e gustose con i pomodori pachino. Ottimi secondi piatti freddi, come i ceci con rucola e pachino, ma ottimi anche i secondi piatti caldi, come la cernia con rucola e pachino. Sfiziose ed appetitose , le ciabattine con pachino e simmenthal, buonissima la faraona alla grappa con pomodori pachino, ma anche la faraona ai funghi con aggiunta i pomodori pachino. Sfiziosi i pomodori pachino farciti, ma gustose anche le salse cotte da servire con i crostini ! Appetitoso il cous cous di mais riso e ceci al pesto di basilico e shiso !
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TONNO SOTT OLIO
| Raccolta di ricette con il tonno sott'olio o tonno in scatola, tante ottime ricette tutte semplici da preparare con foto passo passo. Sono gustosi i bocconcini a coni di pane sfiziosi farciti con il tonno, buonissima la crema al tonno da servire su crostini di pane. Fragranti i fagottini di pasta sfoglia con zucchine e tonno, buonissimi e gustosi i limoni farciti con una mousse di tonno. Particolari e buoni i quadratini di pasta sfoglia, farciti con tonno e carciofini. Buonissimi gli spumini di tonno e la tartare con il tonno freschissimo. Ottime anche le tagliatelle con funghi e tonno, oppure le trofie con il tonno, o con zucchine e stracchino.Con il tonno si possono fare tanti ottimi primi piatti freddi per le giornate estive, da facili conchiglie, ad ottimi ravioli freddi.Sfiziose le torte salate , con la pasta sfoglia o con la cipolla, comunque facili e con le foto di tutti i passaggi.Gustose le tartine con robiola, radicchio e tonno affumicato

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