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Una ricetta per fare la pasta fredda gustosa ed appetitosa, pasta fredda zucchine e gorgonzola, un primo piatto veloce e facile da preparare. Le zucchine restano croccanti, il gorgonzola si fonde con il condimento, per un primo piatto freddo facile e sfizioso ! Se cerchi altre ricette di pasta fredda, prosegui su questa pagina, troverai la mia raccolta di ricette per fare la pasta fredda, fotografate passo passo.

Ingredienti per 2 persone:
150 gr. di pasta corta
1 zucchina
olio extra vergine di oliva
gorgonzola dolce
scaglie di grana padano
sale
pepe



Preparazione:
Lavare e spuntare la zucchine , tagliarle a julienne e farla saltare in padella con un pochino di olio e sale per 5 - 6 minuti a fuoco vivo, girandole spesso.



In una insalatiera mettere le zucchine e il gorgonzola tagliato a cubetti. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e passarla velocemente sotto l'acqua fredda. Mettere la pasta ancora calda nel condimento, così si fonde il gongonzola. Mescolare bene e far raffreddare a temperatura ambiente.



Servire questa pasta zucchine e gorgonzola con scaglie di grana padano.

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ZUCCHINE | Grande raccolta di ricette con la zucchine ! Grande raccolta di ricette con le zucchine, tanti gustosi antipasti , appetitosi primi piatti con sughi semplici o primi piatti con sughi di pesce, tante ricette di pasta gustosa con le zucchine ! Puoi preparare tante ricette di pasta fredda , ottima per le giornate estive, ma ottima anche in buffet o pranzi e cene in piedi. Ottima anche la pasta ripiena e la pasta al forno con le zucchine ! Tantissime le ricette di secondi piatti con le zucchine , anche abbinandole al pesce oppure zucchine ripiene, zucchine conservate sott'olio e zucchine cotte alla brace ! Da non dimenticare ottimi contorni con le zucchine per tutti i gusti, ma anche dolci sfiziosi !

GORGONZOLA | La mia raccolta di ricette per cucinare il gorgonzola ! In questa raccolta, puoi trovare tanti risotti con il gorgonzola, primi piatti al gorgonzola e secondi piatti al gorgonzola. Ottimo il risotto al gorgonzola e fegatini, oppre un risotto con la vodka e con la zucca ! Tante altre ricette di pasta facile , come le ottime fettuccine con il gorgonzola, fettuccine con melanzane macinato e gorgonzola. Sfiziosi e gustosi gli spaghetti con pomodori e gorgonzola, o un riso selvaggio con pomodorini e gorgonzola ! Tanti ottimi secondi piatti, come i cestini di patate con gorgonzola e funghi porcini, oppure un appetitoso coniglio con stridoli e gorgonzola o straccetti di manzo al gorgonzola, oppure gli straccetti di manzo alla crema di zucchine. Ottime le melanzane ripiene con pomodoro e gorgonzola , ma anche torte salate, antipasti e tanto altro !

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Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti freddi. Tante ricette estive di pasta fredda, ottime per buffet e pranzi all' aperto, ma ottime in qualsiasi occasione! Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte. Tante ricette di primi piatti freddi, facili, veloci e gustosi, con i pesce con le verdure, verdure grigliate, insalate di pasta. Primi piatti freddi con cereali, grano farro, orzo , tutti gustosi e facili da fare.

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