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Ricetta gnocchi zucchine e salmone



gnocchi zucchine e salmone

Ricetta gnocchi zucchine e salmone per un primo piatto facile e molto gustoso! Tante altre ricette per preparare primi piatti, tante ricette per fare gli gnocchi, ricette con zucchine e salmone, puoi trovare tutto, nelle mie raccolte più avani su questa pagina.






Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di patate
1 uovo
farina
Per condire:
2 zucchine
1 scalogno
100 gr. di philadelphia
sale
peperoncino
100 gr. di salmone



Preparazione:
Lavare e spuntare le zucchine, metterle in una padella con lo scalogno tritato finissimo e un pochino di olio. Far saltare a fuoco vivo per qualche minuto, finchè le zucchine risultano cotte e ancora croccanti.


gnocchi zucchine e salmone immagine 1
Lessare le patate, farle intiepidire, passarle allo schicciapate e metterle sulla spianatoia. Aggiungere la farina, un uovo, ed impastare fino ad ottenere un impasto sostenuto e non appiccicoso. Ricavare tanti cordoncini e tagliare ad una lunghezza di circa 1 - 2 cm.
gnocchi zucchine e salmone immagine 2 gnocchi zucchine e salmone immagine 3
Aggiungere il salmone sminuzzato, la philadelphia , aggiustare di sale, aggiungere un pochino di acqua di cottura degli gnocchi e far amalgamare tutto, facendo creare una bella cremina fluida.
gnocchi zucchine e salmone immagine 4 gnocchi zucchine e salmone immagine 5
Appena gli gnocchi vengono a galla, scolarli e metterli nel condimento facendoli amalgamare bene.
gnocchi zucchine e salmone immagine 6
Servire subito ben caldi.


Ottimi questi gnocchi zucchine e salmone ! Se ti piacciono gli gnocchi, sotto questa foto, poi trovare, alcune raccolte di ricette per prepararne di tutti i gusti!
Gnocchi zucchine e salmone ricetta

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Ricette primi piatti al salmone - pasta con il salmone
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ricette gnocchi gustosi
Ricette gnocchi facili
|
Le mie ricette di gnocchi: un viaggio di gusto e fantasia!

Gli gnocchi sono un piatto semplice e versatile che si presta a mille interpretazioni in cucina. Dalle classiche ricette di patate a quelle più creative e sfiziose, gli gnocchi sono un primo piatto che conquista sempre tutti.

Nella mia cucina, preparo molto spesso gli gnocchi, e non solo gnocchi di patate! Mi piace sperimentare con impasti diversi e creare gnocchi originali e saporiti.

Ecco alcune delle mie ricette preferite:

Gnocchi all'acqua: Una ricetta di Anna Moroni che ho rivisitato con alcune varianti. L'impasto è semplice da realizzare e il risultato è uno gnocco leggero e delicato. Perfetti con un condimento di pomodoro fresco e basilico.

Gnocchi alla romana: Un classico della cucina romana, a base di semolino e ricotta. Gnocchi dalla consistenza morbida e cremosa, perfetti con un sugo di burro e salvia.

Gnocchi di ricotta: Un'alternativa leggera e gustosa agli gnocchi di patate. L'impasto si realizza in pochi minuti e il risultato è uno gnocco morbido e saporito. Ottimi con un condimento di verdure saltate in padella.

Gnocchi di ricotta ripieni: Una versione più elaborata degli gnocchi di ricotta. Possono essere ripieni di ricotta e spinaci, ricotta e salsiccia, o ricotta e formaggio. Un primo piatto raffinato e perfetto per le occasioni speciali.

Gnocchi all'ortica: Un'alternativa sfiziosa e ricca di sapore. Le ortiche possono essere utilizzate nell'impasto o come condimento. Gnocchi dal gusto deciso e dal colore verde intenso.

Oltre a queste ricette, con gli gnocchi si possono preparare: Gnocchi di zucca, Gnocchi di melanzane , Gnocchi di barbabietola , Gnocchi di gorgonzola , Gnocchi di taleggio

Le possibilità sono davvero infinite! Sperimentate con i vostri ingredienti preferiti e create i vostri gnocchi personalizzati.

Buon appetito!






Se sei approdata su questa pagina, probabilmente eri alla ricerca di un primo piatto di pesce da cucinare!

Scorrendo la pagina troverai diverse ricette di pasta con il pesce:

Formati di pasta: bucatini, maccheroni, farfalle, tagliatelle, gnocchi, paccheri, spaghetti, tagliatelle e trofie.

Condimenti: a base di pesce, sia crostacei che molluschi, con cozze, vongole, pesce spada, gamberi, salmone, seppie e tonno.

Tante altre ricette di cucina gustose: primi piatti con le vongole, primi piatti con le cozze, primi piatti con il salmone, primi piatti con i calamari, primi piatti con i gamberetti e tantissime altre ricette con il pesce!

Alcuni esempi di ricette che puoi trovare:

Spaghetti alle cozze - Un classico intramontabile della cucina italiana, semplice da realizzare e dal gusto irresistibile. Le cozze fresche rilasciano il loro sapore in un brodo saporito che avvolge gli spaghetti, creando un piatto perfetto per ogni occasione.

Spaghetti alle vongole - Un altro grande classico della cucina di mare, gli spaghetti alle vongole sono un primo piatto dal gusto deciso e raffinato. Il sapore delicato delle vongole si sposa perfettamente con il pomodoro fresco e l'aglio, creando un'armonia di sapori unica.

Spaghetti con il pesce - Ricette versatili che permettono di utilizzare diverse varietà di pesce, a seconda dei gusti e della stagione. Piatti semplici da preparare, ma di grande effetto, perfetti per una cena elegante o un pranzo in famiglia.

Primi piatti con le cozze - Oltre agli spaghetti, le cozze possono essere utilizzate per realizzare una varietà di primi piatti gustosi e saporiti. Risotti, paccheri, linguine e tante altre alternative per esaltare il sapore unico di questo mollusco.

Primi piatti con salmone - Il salmone è un pesce dalle carni pregiate e dal sapore delicato, perfetto per realizzare primi piatti raffinati e leggeri. Dalle classiche tagliatelle al salmone affumicato a risotti cremosi, le possibilità in cucina sono infinite.

Primi piatti con calamari - I calamari sono un ingrediente versatile che si presta a diverse preparazioni. Primi piatti semplici con pomodorini e olive, o ricette più elaborate con sughi bianchi e verdure, i calamari sapranno conquistare il vostro palato.

Primi piatti con gamberetti - I gamberetti sono un ingrediente perfetto per realizzare primi piatti veloci e gustosi. Saltati in padella con pomodorini e basilico, o utilizzati per arricchire un risotto con verdure, i gamberetti donano un tocco di sapore in più ad ogni piatto.

Primi piatti con il tonno - Il tonno è un pesce saporito e versatile, che può essere utilizzato per realizzare primi piatti freddi o caldi. Dalle insalate di pasta con tonno e olive a primi piatti con sughi di pomodoro e capperi, il tonno è un ingrediente che piace a tutti.

Primi piatti zucchine e pesce - Un'unione di sapori delicati e freschi, perfetta per la stagione estiva. Le zucchine si sposano perfettamente con il sapore del pesce, creando primi piatti leggeri e salutari.

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