Tagliatelle zucchine e rombolino, un primo piatto molto buono, facile e sfizioso ! Queste tagliatelle con il rombolino e le zucchine, si possono preparare molto velocemente, ovviamente avendo le tagliatelle già pronte.
Stendere la pasta all'uovo abbastanza sottile e farla asciugare. Quando la sfoglia sarà ben asciutta, ma non secca, arrotolare la sfoglia su se stessa, partendo dai due lati verso il centro. Con un coltello ben affilato fare le tagliatelle della grandezza desiderata. Preparare il condimento; tagliare sottilissimo lo scalogno e farlo imbiondire in un pochino di olio, aggiugere la zucchina, lavata ,spuntata e tagliata a julienne sottile. Far insaporire a fuoco vivo per qualche minuto e aggiungere i pomodorini, aggiustare di sale e pepe e cuocere per altri cinque minuti.
Aggiungere i filetti di rombolino e far insaporire altri tre , quattro minuti.
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle e farle mantecare nel condimento.
Servire le tagliatelle zucchine e rombolino, troppo buone!
Vieni a scoprire le altre mie ricette di primi piatti di pesce gustosi e scegli la tua preferita !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare un primo piatto di pesce. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di pasta con il pesce, bucatini, maccheroni, farfalle, tagliatelle, gnocchi, paccheri, spaghetti, tagliatelle e trofie, i condimenti sono tutti a base di pesce, sia crostacei che molluschi, con cozze, vongole, pesce spada, gamberi, salmone, seppie e tonno, o altre ricette di cucina gustose. Tante ricette per cucinare gli spaghetti con le vongole e spaghetti con le cozze . Ricette per preparare gustosi primi piatti con il salmone, primi piatti con i calamari, primi piatti con i gamberetti e tantissime altre ricette con il pesce !
- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te? Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!