Gnocchi di pane melanzane e fontina, un gustosissimo primo piatto per utilizzare pane avanzato ! Questi gnocchi sono gustosi e facili da preparare con un condimento appetitoso, ma puoi trovare altre idee e ricette per cucinare gli gnocchi di pane !
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Tagliare o frullare sottilissime le verdure,carota, cipolla e sedano. Mettere il trito di verdure in una casseruola e far insaporire per due minuti.
Lavare e tagliare prima a fettine, poi a striscioline e a cubetti la melanzana. Aggiungere la melanzane alle verdure.
Continuare la cottura, aggiustando di sale e pepe, aggiungendo se occorre un pochino di acqua bollente per portare a cottura le melanzane. Nel frattempo mettere a cuocere gli gnocchi in abbondante acqua bollente salata.
Nel frattempo che gli gnocchi vengono a galla, mettere la fontina già tagliata a cubetti piccoli, nella casseruola e far sciogliere il formaggio , aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura degli gnocchi.
Scolare gli gnocchi di pane e farli insaporire nel condimento.
Super gustosi questi gnocchi di pane con melanzane e fontina !
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Ricette gnocchi facili | Le mie ricette di gnocchi ! Nella mia cucina , preparo molto spesso gli gnocchi ,e non solo gnocchi di patate ! Mi piace cucinare gnocchi sfiziosi e particolari , come gli gnocchi all'acqua, partendo da una ricetta di Anna Moroni, poi io faccio tutte le mie varianti, facili ed appetitose ! Gnocchi alla romana, sfiziosi e buonissimi , gnocchi di ricotta semplici e gnocchi di ricotta ripieni . Sfiziosi ed appetitosi gli gnocchi all'ortica, sia con patate nell'impasto che con la ricotta, ottimi in entrambi i casi , ti consiglio di provarli !
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Ricette con salame al vino primitivo | Le mie prime ricette con un gustoso salame al vino primitivo . Con questo buonissimo salame ho preparato una sfiziosa polenta fredda condita con salame primitivo e pomodoro banana . Ottimi gli sfizi di patate e salame , cotti al forno. Appetitose le orecchiette fredde con una crema di bietola a coste bianche , salame al vino primitivo e formaggio sbirro. Appetitosi gli gnocchi di pane con salame al vino primitivo e peperoni corbaci. Buonissimi gli gnocchi di pane melanzane e fontina con qualche cubetto di salame al vino primitivo !
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Ricette melanzane tonde | La mia raccolta di ricette gustose con le melanzane tonde, melanzane tonde grandi da fare alla brace, super appetitose, oppure melanzane grigliate, servite poi con pomodori e mozzarella ! Ottime le melanzane farcite con tonno e scamorza,oppure una gustosa crema di melanzane grigliate da servire con crostini di pane ! Sempre un gustoso antipasto con una mousse di melanzane al forno . Ma anche ottimi primi piatti , come le orecchiette fredde con melanzane tonde e tonno grigliato . Con le melanzane piccole, ho preparato gustosi spaghetti con verdure e roquefort, super gustosi ! Buone anche le melanzane cotte in friggitrice ad aria con caprino al tartufo e pomodori ! Gustosa la crema di melanzane e tonno con la cottura delle melanzane in friggitrice ad aria. Ottimi gli gnocchi di pane, una gustosa ricetta per utilizzare pane avanzato, conditi poi, con melanzane e fontina!
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