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PENNETTE FAGIOLI ROSSI CHORIZO E CRESCENZA

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Un piatto di pasta semplice e gustoso ? Puoi provare questo primo piatto di pennette con fagioli rossi , salame chorizo e crescenza ! Altre ricette per preparare primi piatti gustosi, altre ricette con il chorizo e con i fagioli rossi, le puoi trovare più avanti su questa pagina !

Ingredienti:
180 gr. di pennette
40 gr. di fagioli rossi
carota
sedano
cipolla
50 gr. di crescenza
3 - 4 fettine di tagliate doppie di chorizo

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Preparazione :
Mettere a bagno i fagioli rosi per almeno 10 ore .



Lavare e tritare finemente le verdure, farle soffriggere in un pochino di olio ed aggiungere i fagioli rossi. Far insaporire per qualche minuto, unire una tazza di acqua e portare a cottura i fagioli.

Mettere a bollire l'acqua per la pasta e nel frattempo, tagliare a dadini il chorizo

Mettere a cuocere la pasta e frullare grossolanamente i fagioli. Quando la pasta è quasi cotta , far insaporire il chorizo per qualche secondo, in una casseruola con un pochino di olio.

Unire la purea di fagioli al chorizo , unire anche la crescenza e far amalgamare tutti gli ingredienti.

Aggiungere la pasta e far condire tutto insieme.



Ottima questa pasta con fagioli rossi chorizo e crescenza !
pennette fagioli rossi corizo e crescenza

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