Ingredienti:
mezzo coniglio
2 rametti di rosmarino
4 foglie di salvia
1 bicchiere di acqua
1 bicchiere di vino
100 gr. di daikon
succo di mezzo limone
Attrezzatura:
tagliaverdure

Preparazione:
Tagliare il coniglio a pezzi e metterlo in una casseruola con un bicchiere di vino, un bicchiere di acqua, la salvia e il rosmarino. Pulire il daikon, togliendo la buccia esterna e con l'aiuto di un coltellino affilato o un tagliaverdure , fare il daikon a fettine sottilissime.



Cuocere il coniglio per circa 40 minuti, togliere rosmarino e salvia, aggiungere il daikon, il succo di limone, aggiustare di sale e pepe e saltare qualche altro minuto per far insaporire tutto, se il daikon piace croccante, metterlo solo a fine cottura e farlo insaporire con il sughetto del coniglio.

Molto buono questo coniglio e con pochissime calorie, quì completamente scondito, ma buono comunque.

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RICETTE LIGHT | Tante ricette light, per preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, senza burro, senza olio e senza condimenti grassi. La raccolta di tante ricette leggere e sfiziose, buoni gli spaghetti shirataky al pomodoro, facili e veloci da preparare, una buona alternativa per chi è a dieta. Sfizioso il riso di shirataky con polpettine di verdure. Ricette per fare gli straccetti light conditi con senape e sale aromatizzato, oppure un gustoso spezzatino di pesce con tonno fresco e salmone, senza usare burro o olio aggiunto. Buono il pollo light con il vino rosso, oppure le polpettine light con il limone e la crusca di avena. Sfizioso il tacchino light, senza usare olio, si può condire con la senape.Buoni di cosci di pollo disossati e farciti alla cicoria. Appetitoso l' hamburger light al limone con paprika e zenzero. Ottimi i fagottini con indivia belga o cicoria witloof. Molto buona la zuppa verza e indivia belga o cicoria witloof con polpettine di carne. Ottime le polpettine light con indivia belga o cicoria witloof. In questa pagina, puoi trovare anche dolci leggeri, ricette dietetiche senza burro e senza zucchero, per poterci coccolare anche se stiamo a dieta .

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