Hamburger light con la roveja , un'idea per un secondo piatto gustoso e leggero, senza burro e senza olio. Tante altre ricette light ti aspettano su questo sito, tutte facili e gustose anche senza grassi !

Ingredientiper 2 hamburger:
40 gr. di roveja , pesata già cotta
100 gr. di macinato magro di manzo
succo di limone
sale

Preparazione:
Mettere a bagno la roveja per diverse ore, poi cuocerla in abbondante acqua salata, fino a che non risulterà tenera. La roveja, ha una cottura abbastanza lunga, conviene mettere un pizzico di bicarbonato nell'acqua di cottura, per accelerare i tempi di cottura. Sgocciolare la roveja e tagliarla grossolanamente.



Aggiungere il macinato, aggiungere il succo di limone , il sale , amalgamare gli ingredienti e dividere in due palline.

Formare gli hamburger ccon l'apposito attrezzo e mettere ogni singolo hamburger in un rettangolo di carta forno.

Cuocere gli hamburger con tutta la carta sulla griglia ben calda, girandolidi tnato in tanto per non farli bruciare.



Ottimi questi hamburger light con roveja !

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