Facile e gustosa questa ricetta di tacchino light condito con giardiniera. Su questo sito , puoi trovare tante altre ricette leggere, cucinate senza grassi , facili e gustose!
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Ingredienti:
1 cosciotto di tacchino
1 scalogno
1 costa di sedano
sale per carne piccante
curry
cumino
1 bicchiere di vino bianco frizzante
giadiniera
aceto balsamico
Preparazione:
Pulire il cosciotto di tacchino, togliendo la pelle e tutto il grasso in eccesso. Mettere il cosciotto di tacchino in una pentola antiaderente. Coprire con acqua e due bicchieri di vino, aggiungere lo scalogno sbucciato, la costa di sedano lavata e pulita dai filamenti, il curry, il cumino e il sale.
Coprire la pentola e cuocere finchè tutto il liquido sarà evaporato,se dovesse essere necessario aggiungere un bicchiere di acqua per terminare la cottura. Farlo raffreddare poi tagliarlo a listarelle e metterlo in una ciotola.
Aggiungere la giardiniera sgocciolata la liquido di conservazione e servire a piacere con aceto balsamico.
Io quì ho deciso di lasciarlo intero, ottimo questo tacchino con la giardiniera! Tante altre ricette light le puoi trovare nelle mie raccolta subito sotto questa foto!
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Ricette light - ricette leggere senza grassi | Tante ricette light, per preparare antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, senza burro, senza olio e senza condimenti grassi. La raccolta di tante ricette leggere e sfiziose, buoni gli spaghetti shirataky al pomodoro, facili e veloci da preparare, una buona alternativa per chi è a dieta. Sfizioso il riso di shirataky con polpettine di verdure. Ricette per fare gli straccetti light conditi con senape e sale aromatizzato, oppure un gustoso spezzatino di pesce con tonno fresco e salmone, senza usare burro o olio aggiunto. Buono il pollo light con il vino rosso, oppure le polpettine light con il limone e la crusca di avena. Sfizioso il tacchino light, senza usare olio, si può condire con la senape.Buoni di cosci di pollo disossati e farciti alla cicoria. Appetitoso l' hamburger light al limone con paprika e zenzero. Ottimi i fagottini con indivia belga o cicoria witloof. Molto buona la zuppa verza e indivia belga o cicoria witloof con polpettine di carne. Ottime le polpettine light con indivia belga o cicoria witloof. In questa pagina, puoi trovare anche dolci leggeri, ricette dietetiche senza burro e senza zucchero, per poterci coccolare anche se stiamo a dieta .
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Tutto il ricettario è fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.