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Ingredienti:
cosci di coniglio
rosmarino
timo
sale
peperoncino
pancetta o lardo
olio extra vergine di oliva
birra chiara o birra spalmabile
vino bianco


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Preparazione:
Mettere i cosci di coniglio sul piano da lavoro, io ho usato tutta la parte posteriore. Battere la carne per renderla un pochino più bassa, incidere la carne e mettere dentro pezzetti di pancetta o lardo, rosmarino e timo. Massaggiare tutto il coniglio con il sale , la birra e il peperoncino. Mettere in una casseruola antiaderente, aggiungere un bicchiere di vino bianco , un bicchiere di birra, due spicchi di aglio, mettere un peso sulla carne e cuocere a fuoco lento, fino a che tutto il liquido sarà evaporato. Io quì ho usato la birra spalmabile, questa rende il coniglio leggermente dolciastro, quindi se non piace, usare la birra tradizionale.



Se fosse necessario, prolungare la cottua aggiungendo altro vino e birra.

Facile e veloce questo coniglio alla biavola con birra e aromi!


Ottmo questo coniglio alla diavola con birra e aromi ! Tante altre ricette per cucinare il coniglio e tantissime altre ricette per cucinare secondi piatti di carne, le puoi trovare subito sotto questa foto !

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Ricette secondi piatti di carne | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !



Menu con ricette di coniglio | In questa pagina, puoi trovare tantissime ricette per cucinare il coniglio, tutte suddivise per tipo di portata. Puoi trovare tantissime ricette facili e sfiziose per cucinare il coniglio e preparare gustosi primi e secondi piatti ,antipasti e risotti ! Puoi trovare tante ricette per cucinare e preparare il rollè di coniglio e ancora tante idee per cucinare il coniglio fritto, davvero troppo buono ! Non può mancare un gustoso patè di coniglio e il coniglio conservato sott'olio o tonno di coniglio, ti consiglio di provarlo ! Con il coniglio, si possono preparare anche tante ricette light, senza condimenti grassi e tante idee per preparare il coniglio freddo per le giornate estive !

Ricette con la birra |Raccolta di ricette facili e sfiziose con la birra ! Ottimi gli agretti con la birra, oppure una gustosa faraona marinata con la birra. Sfiziose le patate fritte in pastella con semi di papavero, oppure un gustoso pollo alla birra ! Con la birra si possono preparare gustosi primi piatti, come un risotto alla birra semplice ed appetitoso ! Sfiziosi ed appetitosi i bocconcini di maiale alla birra ! Appetitoso il pollo con melanzane striped toga, sfumato con la birra e insaporito con un caprino stagionato sotto vinaccia ! Sfiziosi i gamberoni argentini con acetosa rossa ed erba ghiaccio o erba cristallina, serviti in gusci di pasta brick. Appetitosi i fagottini di pane farciti con il pollo alla birra e pepe al limone !

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