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COSCI DI ANATRA AI PEPERONI

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Cosci di anatra con i peperoni, un secondo piatto facile ed appetitoso cotto con la birra ! Insaporito con peperoni, cipolla e porro, un secondo facile da preparare, come tutte le altre ricette di anatra e ricette con i peperoni, che puoi trovare più avanti su questa pagina !

Ingredienti :
2 cosci di anatra
1 peperone arrostito
1 pezzetto di cipolla
1 pezzetto di porro
mezzo bicchiere di birra
olio extra verdine di oliva
sale
brodo di carne o con dado di carne

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Preparazione:
Staccare i cosci dell'anatra. Lavare e pulire la carota e il porro, tagliare a pezzetti piccoli le verdure e metterle nella casseruola con un pochino di olio e far saltare per qualche minuto.



Aggiungere i cosci dell'anatra con la pelle rivolta verso il fondo della casseruola e far rosolare bene. Girare i cosci e farli insaporire anche sull'altro lato, aggiungere quindi la birra, coprire la casseruola e continuare la cottura, aggiungendo brodo quando necessario, aggiustando di sale.

Nel frattempo cuocere il peperone sulla piastra, togliere la pelle e i semi. A fine cottura dell'anatra aggiungere il peperone tagliato a listarelle e far insaporire per qualche minuto.

Sfiziosi e gustosi questi cosci di anatra ai peperoni.


Cosci di anatra ai peperoni , un secondi piatto gustoso e facile da preparare ! Cerchi altre ricette con l'anatra ? altre ricette di secondi piatti gustosi ! Puoi trovare tante altre idee di secondi piatti, subito sotto questa foto.
Cosci di anatra ai peperoni

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