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HAMBURGER ORTICA E SALSICCIA

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Ricetta per preparare gustosi hamburger con ortica e salsiccia ! Facili da preparare e sfiziosi, questi hamburger ! Tante altre ricette sfiziose , le puoi trovare, piĆ¹ avanti su questa pagina.

Ingredienti:
50 gr. di ortica fresca
2 salsicce
un pizzico di sale
pepe

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Preparazione:
Raccogliere solo le cimette e foglioline fresche di ortica . ( Usare assolutamente i guanti !) Lessare l'ortica in abbondante acqua , poi scolare l'ortica e strizzarla bene.



Tagliare l'ortica molto sottile, metterla in una ciotola e unire la salsiccia sbriciolata.
Aggiungere un pizzico di sale , pepe e mescolare bene. Dividere il composto in palline di circa 50 - 60 gr. e formare l'hamburger con l'apposito attrezzo o come nel mio caso un tubo con due tappi preparati per l'occasione e per fare i carpacci di carne e pesce.

Mettere ogni hamburger in un rettangolino di carta forno e cuocerli sulla piastra già calda qualche minuto per lato.

Ottimi questi hamburger con l'ortica !


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hamburger ortica e salsiccia

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