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Ingredienti:
2 fette grandi di prosciutto fresco
qualche foglia di indivia belga o cicoria witloof
qualche spicchio di carciofini sott'olio
1 cucchiaio di capperi
olio extra vergine di oliva
sale,pepe


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Preparazione:
Togliere la parte più dura alle foglie di indivia belga. Mettere le fette di prosciutto sul piano da lavoro e mettere sopra due, tre foglie di indivia belga. Mettere sopra l'indivia due spicchi di carciofini e qualche cappero.



Spolverizzare con un pizzico di sale e arrotolare stretto, fermando con spago da cucina o con uno stuzzicadenti.

Mettere gli involtini in una casseruola con un filo di olio e spolverizzare di sale e pepe.

Coprire e cuocere a fuoco moderato per circa 20 minuti, girando di tanto in tanto.

Sfiziosi questi involtini di prosciutto fresco carciofini e indivia belga o cicoria witloof.


Appetitosi questi involtini con prosciutto e carciofini ! Sotto questa foto, puoi trovare alcune raccolte di ricette per preparare tantissimi secondi piatti e altre ricette di involtini o cicoria belga !

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