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Involtini di tacchino e speck al limone, un secondo piatto appetitoso e facile da preparare ! Tante altre ricette per preparare involtini di tacchino, farciti con speck al limone, le puoi trovare più avanti su questa pagina.

Ingredienti per 2 - 3 persone:
10 fettine di fesa di tacchino tagliate sottilissime
10 fettine di speck
farina 00
burro
1 bicchiere di brodo anche con dado di carne
1 limone
sale


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Preparazione:
Allargare le fettine di tacchino sul piano da lavoro, battendole prima con un batticarne per farle sottilissime. Stendere una fettina di speck su ogni fettina di carne ed arrotolarla ben stretta, senza mettere sale, in quanto lo speck è già molto saporito. Io quì, ho messo gli involtini due a due perchè le fettine era sottilissime, ma in caso contrario, lasciare gli involtini singoli.



Passare gli involtini nella farina. Far sciogliere un pezzetto di burro in una casseruola antiaderente, mettere gli involtini infarinati e far insaporire bene su tutti i lati.

Aggiungere il brodo e continuare la cottura a fuoco vivo per qualche minuto, il tempo di fa restringere un pochino il sughetto.



Ottimi questi involtini di tacchino con speck e limone !

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