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STINCO DI MAIALE ALLA VERZA

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Stinco di maiale alla verza, un secondo piatto gustoso e facile da preparare ! Tante altre ricette con lo stinco di maiale, le puoi trovare più avanti su questa ricetta !

Ingredienti per 2 persone:
1 stinco di maiale fresco
mezza cipolla
olio extra vergine di oliva
mezza verza piccola
mezzo bicchiere di vino bianco
brodo di carne
sale, pepe

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Preparazione:
Preparare lo stinco di maiale e tagliarlo a metà.



Pulire la cipolla, tagliarla e farla rosolare in una casseruola con un pochino di olio.
Aggiungere lo stinco e farlo rosolare bene su ambo i lati. Sfumare con il vino bianco e farlo evaporare.

Aggiungere un bicchiere di brodo e cuocere per 30 minuti.

Tagliare sottile la verza e aggiugerla allo stinco. Portare a cottura, per almeno altri 30 minuti aggiungendo altro brodo se serve e aggiustare di sale e pepe.

Servire caldo questo buonissimo stinco di maiale alla verza.


Stinco di maiale alla verza

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STINCO DI MAIALE
| Ottimo lo stinco di maiale con patate al forno , oppure lo stinco di maiale al cartoccio , marinato al vino rosso. Sfizioso e appetitoso lo stinco di maiale marinato alla birra . Ottimo lo stinco di maiale ai funghi porcini , oppure lo stinco di maiale alla verza . Classico e buonissimo lo stinco di maiale alle patate , oppure lo stinco ai fagioli. Appetitoso e sfizioso lo stindo di maiale al barbera !
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MAIALE
| Sfiziosi antipasti come i wanton fritti con la carne di maiale.Buonissimi i cannelloni ripieni con maiale e bieta,o il cous cous con la carne di maiale. Ottimo il risotto sardo con il macinato di maiale, buonissimo il filetto di maiale in crosta di pane. Sfiziosi gli involtini di arista grigliati semplici e con asparagi.Gustoso il lombo di maiale con le cipolle. Saporito il maialino con le erbe aromatiche.Gustosi e sfiziosi i bocconcini di maiale con i carciofi, con il timo, con il vino rosso oppure gustosi con la birra.Buonissime le braciole di maiale alla fiamma, al forno con le verdure,con il ginepro, oppure gustosissime farcite e fritte.Facili e appetitosi i saltimbocca di suino gustosi. Sfiziose le costine con cavolini di Bruxelles , ottime le costine di maiale in crosta ,oppure le costine di maiale con patate e zafferano . Molto buone ed appetitose le spuntature di maiale al pomodoro .
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VERZA
|Ottimi contorni con la verza condita in insalata con l'aceto,oppure con la salsiccia o una semplice verza in insalata. Gustosi secondi piatti con la verza, con wurstel e salsiccia, rotoli e fagottini gustosi.Ottimo anche l'abbinamento della verza con il pesce.Sfiziosi primi piatti con verza e patate, ottima la polenta taragna con verza e salsicce.Ottimi primi piatti con verza e vongole .Gustosi primi piatti ripieni con la verza. Buonissima la polenta integrale con verza e costine. Ottimi gli spaghetti alla verza cremosi con pancetta e philadelphia, oppure gli strozzapreti con verza e pesto, troppo gustosi ! Ottimi i fagottini di verza con tonno e cous cous e tanto altro !

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