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Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di trippa centopelli già precotta
400 gr. di pomodorini
1 cipolla rossa
olio extra vergine di oliva
olive nere snocciolate
sale, peperoncino


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Preparazione:
Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti e farla soffriggere con un pochino di olio , aggiungere i pomodori, lavati e tagliati a pezzetti, coprire e cuocere a fuoco medio per mezz'ora.



Aggiungere la trippa precotta, tagliata grossolanamente e far insaporire per 15 minuti, aggiungendo mezzo bicchiere di brodo o acqua calda.

Aggiungere le olive, il sale e il peperoncino, coprire e continuare la cottura per altri 15 minuti, ma fare attenzione e controllare la cottura, perchè può variare molto, dipende da come è stata precotta .

Ottima questa trippa centopelli al pomodoro !

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Ricette secondi piatti | Le mie RICETTE gustose ! Grande ricettario per cucinare secondi piatti facili e gustosi, tante ricette di secondi piatti gustosi e facili a preparare . Ricette per preparare secondi piatti di carne facili ed appetitosi, tante idee per preparare un secondo piatto di pesce, oppure un gustoso secondo piatto con le verdure. Ricette per preparare secondi piatti light, secondi piatti leggeri e senza grassi. In queste raccolte, puoi trovare anche ricette per preparare grigliate di carne, tante idee per cucinare carne, pesce e verdure al barbecue, ma anche ricette al microonde e tantissimo altro ancora.



Ricette secondi piatti di carne | Tutte le mie ricette gustose ed appetitose per cucinare secondi piatti di carne , ottimi rollè di manzo e rollè di coniglio, ma anche tante ricette con il pollo e con la faraona o il tacchino. Gustose scaloppine , tanti involtini sfiziosi, tantissime idee per preparare lo spezzatino , da un classico spezzatino alle patate ed uno spezzatino più sfizioso e particolare. Tantissime ricette per preparare polpette e polpettoni gustosi ed appetitosi . Una gradissima scelta di ricette per cucinare il coniglio , da un classico coniglio ai peperoni, a tante ricette sfiziose ed appetitose !



TRIPPA - LAMPREDOTTO - CENTOPELLI Le mie ricette gustose per cucinare secondi piatti , insalate e panini farciti , con trippa , lampredotto e centopelli .Ottimo il lampredotto in umido con le verdure, buonissima la minestra con la trippa. Sfizioso il risotto al lampredotto, buonissima la trippa alle verdure e la trippa alla romana .Gustosa la zuppa alla trippa.Buono il panino al lampredotto, facile e sfizioso.Buono il lampredotto freddo condito in insalata con carote e sedano.Ricette secondi piatti trippa e lampredotto e buonissima la trippa centopelli al pomodoro.

Le mie ricette con le cipolle | Ricette di cucina gustose per cucinare le cipolle, cipolle fritte, cipolle gratinate. Sfiziose le cipolle di tropea e sono ottime gratinate in forno. Buone anche per cucina l'arista di maiale con il pesto al basilico. Sfiziose e buonissime le cipolle bianche fritte, appetitose e gustose le cipolle conservate sott' olio. Ottima la focaccia alle cipolle oppure la pizza bianca alle cipolle, oppure la pizza bianca cotta su pietra. Ottima la pizza alle cipolle rossa e tonno, oppure la pizza cipolle, olive e datterini, cotta su pietra. Ottimo il brasato di cervo, con una marinatura al vino rosso, con spezie e verdure, per un secondo di carne gustoso e semplice da preparare !

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