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FILETTI DI ORATA ZUCCHINE E PEPE VERDE

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Ingredienti per 2 persone:
2 filetti di orata
1 piccola zucchine
pepe verde
olio extra vergine di oliva
sale

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Preparazione:
Mettere i filetti di orata su un rettangolo di carta forno. Tagliare le zucchine a jiulienne con l'apposita grattugia e con queste coprire i filetti di orata. Spolverizzare di sale, pepe verde e olio extra vergine di oliva.



Chiudere il cartoccio, sovrapponendo i bordi e cuocere questi fagottini di carta, su una griglia rovente, prima dalla parte delle zucchine, tenendole pochi minuti, poi girare e terminare la cottura delle orata, basterà qualche minuto.

Ottime, facili e veloci queste orate alle zucchine e pepe verde.


Filetti di orata alle zucchine

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