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Pesce spada ai peperoni



ricetta pesce spada ai peperoni

Pesce spada con peperoni: Un'esplosione di sapori

Il pesce spada con i peperoni è un abbinamento classico e delizioso, perfetto per un pranzo o una cena saporita. Questo è un piatto dal sapore intenso e colorato, perfetto per chi ama i sapori decisi del Mediterraneo.

Se vuoi provare a prepararlo a casa, non ti resta che seguire la ricetta e lasciarti conquistare dal suo sapore inconfondibile.







Ingredienti:

4 tranci di pesce spada interi o tagliato a cubetti

2 peperoni io ho usato peperoni di Senise

1 cipolla

2 spicchi di aglio

olio extra vergine d'oliva

vino bianco secco

capperi sott'olio o capperi dissalati

olive nere denocciolate

prezzemolo fresco , io ho usato prezzemolo giapponese

sale

pepe



Preparazione:

Lavare i peperoni, togliere i semi e tagliarli a striscioline, poi, tritare finemente la cipolla.


In una padella capiente, scaldare l'olio e soffriggere la cipolla tritata sottile e l'aglio .

pesce spada ai peperoni immagine 1

Aggiungere i peperoni e farli cuocere per qualche minuto, dovranno essere teneri ma ancora croccanti.

pesce spada ai peperoni immagine 2

Aggiungere il pesce spada e far cuocere su tutti i lati.

pesce spada ai peperoni immagine 3

Sfumare con il vino bianco e farlo evaporare.

pesce spada ai peperoni immagine 4

Unire infine i capperi sgocciolati dall' olio di conservazione, oppure i capperi dissalati e le olive nere denocciolate.

pesce spada ai peperoni immagine 5

Cuocere ancora per qualche minuto .

pesce spada ai peperoni immagine 6

ServIre il pesce spada caldo , a piacere con una spolverata di prezzemolo tritato.



Ecco il pesce spada ai peperoni, pronto da servire in tavola.
pesce spada ai peperoni ricetta

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Che siate carnivori, pescivori o vegetariani, qui troverai il secondo piatto perfetto per te!

Cosa troverai in questa raccolta?

Ricette di secondi piatti di carne: arrosti, bistecche, spezzatini, polpette e tanto altro ancora.

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Spezzatini: Spezzatino di carne al pomodoro , spezzatino di pollo ai funghi , spezzatino di cinghiale al vino rosso.

Polpette: Polpette di carne al sugo , polpette di verdure , polpette di pesce .

Ricette di secondi piatti di pesce: al forno, grigliati, fritti o in umido, per soddisfare ogni palato.

Pesce al forno: Branzino al forno con patate e olive , salmone al forno con limone e erbe aromatiche, trota al forno con pomodorini e capperi.

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