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salone con melanzane pianta delle uova pomodoro indico

Spezzatino di salmone con melanzane pianta delle uova e pomodoro indico, un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare ! Cerchi altre idee per cucinare il salmone ? altre ricette con le melanzane pianta delle uova ? Vai avanti su questa pagina, treoverai altre ricette nelle mie raccolte gustose !


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Ingredienti per 2 persone:
400 gr. di salmone
5 - 6 pomodori , io ho usato il pomodoro indico
8 - 10 melanzane pianta delle uova
olio extra vergine di oliva
sale
pepe

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Preparazione:
Lavare e tagliare a spicchi le melanzane pianta delle uova, metterle nella casseruola e farle cuocere per 5 minuti con un pochino di olio e se occorre un goccino di acqua calda.



Aggiungere i pomodori tagliati a pezzetti e mezzo bicchiere di acqua,coprire la casseruola e cuocere a fuoco basso per 7 - 8 , o, comunque, fino a che le melanzane saranno tenere.

Aggiungere il salmone tagliato a pezzi , aggiustare di sale e pepe e cuocere altri 5 - 6 minuti.



Ottimo questo spezzatino di salmone con melanzane pianta della uova e pomodoro indico !
salmone con melanzane pianta delle uova

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Ricette con melanzane pianta delle uova
| Le mie ricette con le melanzane pianta della uova, sono melanzane piccole e bianche della grandezza di un uovo se coltivate in terra. Se sono coltivate in vaso, si devono raccogliere della grandezza di un uovo di quaglia, per evitare che si riempiano di semi. Queste melanzane, scegliendo le piů grandi, sono ottime cotte al vapore e farcite ! Buono il riso freddo o insalata di riso con le melanzane pianta delle uova e pesce spada marinato ! Ottima la pasta fredda con le melanzane pianta delle uova, il pomodoro uovo rosa della Thailandia e la caciotta alle noci !

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