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croissant patate prosciutto e fontina

Croissant di patate e prosciutto con fontina, per un secondo piatto davvero gustoso. Questi croissant di patate e prosciutto con aggiunta della fontina, sono un secondo piatto, ma possono essere anche uno sfizioso e gustoso antipasto ! Questi croissanti di patate , non sono difficili da preparare e spero che con le foto dei passaggi si possano rifare senza problemi. Se cerchi ricette di antipasti sfiziosi e gustosi, le puoi trovare nelle mie raccolte più avanti su questa pagina . Oltre questi croissant di patate e prosciutto, tantissime altre ricette facili e particolari ti stanno aspettando !


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Ingredienti per circa 10 croissant :
500 gr. di patate
1 uovo
40 gr. di parmigiano
Ingredienti per farcire:
fontina
prosciutto crudo

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Preparazione:
Lessare le patate con la buccia, farle raffreddare, togliere la buccia e passarle con lo schiacciapatate. Mettere la purea in un ciotola, unire l’uovo e il parmigiano, poi amalgamare bene gli ingredienti.



Preparare una striscia di carta forno di circa 12 cm. di grandezza e spolverizzare con poco pane grattugiato. Stendere sopra l’impasto di patate e fare un lungo rettangolo. Tagliare poi a triangoli con un coltello con la lama infarinata , oppure spolverizzata di pane grattugiato.

Mettere al centro di ogni triangolo, partendo dalla parte più larga, un pezzetto di fontina e un pezzetto di prosciutto.

Arrotolare con la carta forno, ottenendo il croissant. Passare il croissant su abbondante pane grattugiato ed appoggiarlo nella teglia coperta da carta forno o tappetino di silicone.

Far gratinare in forno già caldo a 200° , oppure nel forno microonde con funzione grill alla mx potenza per 7 minuti.


Ottimi questi croissant di patate e prosciutto!
ricetta croissant di patate prosciutto e fontina

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