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Spiedini di pancarrè con salsiccia formaggio e fior di cavolbroccolo


spiedini di pancarrè al cavolbroccolo

Spiedini di pancarrè o spiedini di tramezzini, sfiziosi , farciti con due formaggi diversi. Io ho usato il caciocavallo e il formaggio peperoni e timo, ma puoi usare due formaggi a tua scelta . Al posto del fior di cavolbroccolo, usa pure cavoli o broccoli di tuo gusto.






Ingredienti:
8 fette di pancarrè senza crosta
2 - 3 salsicce
formaggio a proprio gusto , io ho usato formaggio peperoni e timo e caciocavallo al primitivo
200 gr. di patate lessate
60 gr. di fior di cavolbroccolo e broccoli a proprio gusto
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
2 spicchi di aglio



Preparazione:
Lavare i fior di cavolbroccolo e lessarli in abbondante acqua. I fior di cavolbroccolo non hanno una cottura lunga, perchè sono molto teneri.


spiedini di pancarrè immagine 1
Sgocciolare i fior di cavolbroccolo e farli insaporire in padella con aglio olio , sale e pepe.
spiedini di pancarrè immagine 2
Passare i fior di cavolbroccolo sul tagliere e tagliari sottili.
spiedini di pancarrè immagine 3
Nel frattempo lesssare le patate, schiacciarle molto bene e condirle con sale e pepe.
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Fare un primo strato sottile di patate sulla prima fetta di pancarrè e coprire con un'altra fetta.
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Fare uno strato di formaggio, io quì ho messo formaggio peperoni e timo , ma scegli un formaggio a tuo gusto. Coprire con un'altra fetta di pancarrè.
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Togliere la pelle ad una salsiccia, schiacciarla e coprire la fetta di pancarrè.
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Proseguire con altra fetta di pancarrè e fior di cavolbroccolo.
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Altra fetta di pancarrè ed altre patate , poi ancora altra fetta di pacarrè e altro formaggio. Io quì ho messo io caciocavallo al primitivo. Teminare con una fetta di pancarrè
spiedini di pancarrè immagine 9 spiedini di pancarrè immagine 10
Pressare le fette per farle compattare, infilzare i bastoncini per spiedini e tagliare, ottenendo 12 spiedini. Io per comodità ho messo tutte le fette, nell'apposito cubo per fare gli arrosticini o spiedini, l'ho pressato bene e poi l'ho tolto, infilato gli spiedini e tagliato.
spiedini di pancarrè immagine 11 spiedini di pancarrè immagine 12
Io questi li ho cotti in friggitrice ad aria per 10 minuti a 200° poi li ho girati e cotti per altri 5 minuti.
spiedini di pancarrè immagine 13


Ottimi questi spiedini di pancarrè con salsiccia cavolbroccolo e formaggi !
spiedini di pancarrè salsiccia e cavolbroccolo ricetta

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immagini di secondi piatti
Secondi piatti vari e con verdure
| L'agenda dei secondi piatti: un trionfo di gusto e fantasia!

Dalle verdure ai piatti vegetariani, passando per le classiche ricette verdure ma con carne e pesce, questa agenda offre una varietà di secondi piatti per soddisfare ogni palato.

Sfoglia le sue pagine e lasciati ispirare!

Secondi piatti con verdure: Carciofi alla parmigiana: un classico intramontabile, perfetto per gli amanti del formaggio. Carciofi ripieni: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Carciofi fritti: un secondo piatto croccante e saporito, ideale per una cena sfiziosa. Tante altre ricette con verdure: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti vegetariani: Crocchette di patate: un finger food semplice e gustoso, perfetto per accompagnare un aperitivo o un buffet. Crocchette di fagioli: una variante vegetariana e ricca di proteine. Timballi di verdure: un secondo piatto leggero e colorato, perfetto per l'estate. Supplì di riso: una ricetta romana tradizionale, da provare nella versione classica o con varianti sfiziose.

Secondi piatti di carne e verdure : Fritto misto di carne: un secondo piatto completo e saporito, perfetto per una cena in famiglia. Involtini di carne: una ricetta semplice e versatile, da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti. Spezzatino di carne: un secondo piatto rustico e saporito, ideale per le giornate fredde. Tante altre ricette con carne: scoprile tutte nella mia agenda!

Secondi piatti di pesce e verdure: Pesce al forno con patate: un secondo piatto semplice e leggero, perfetto per chi ama i sapori delicati. Fritto misto di pesce: una ricetta croccante e saporita, ideale per una cena in famiglia. Salmone al cartoccio: un secondo piatto raffinato e delicato, perfetto per una cena elegante. Tante altre ricette con pesce: scoprile tutte nella mia agenda!

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ricette il fior di cavolbroccolo - kalette
Fior di cavolbroccolo - kalette
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ricette il caciocavallo al primitivo
Ricette con caciocavallo al primitivo
| Le mie ricette semplici e gustose da preparare con il caciocavallo al primitivo come ingrediente. Da semplici involtini freddi con carpaccio di angus e cetrioli ad una pizza ripiena con il fior di cavolbroccolo e caciocavallo al primitivo . Con questo ottimo formaggio , ho preparato anche delle buonissime trofie al pomodoro, oppure spiedini di tramezzini o spiedini di pancarrè con il fior di cavolbroccolo !



Sei alla ricerca di un secondo piatto sfizioso e facile da preparare?

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