Rotolo maculato nutella e panna , un rotolo golosissimo e facile da fare. La decorazione di questo rotolo maculato nutella e panna , l’ho presa da un rotolo di Natalia Cattelani, alla prova del cuoco , poi però ho fatto la ricetta del mio rotolo alla nutella , quindi questa non è la ricetta del rotolo originale di NataliaCattelani .
Ingredienti:
3 uova
90 gr. di zucchero
70 gr. di farina 00
mezza bustina di lievito cacao amaro Ingredienti per farcire:
150 gr. di panna
3 cucchiai colmi di nutella
zucchero a velo per spolverare Attrezzatura:
una teglia da 32 x 22
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi. Montare a neve fermissima gli albumi , in un’altra ciotola lavorare molto bene i tuorli con lo zucchero, unire la farina con il lievito e farla incorporare bene.
Aggiungere quindi, gli albumi, ma pochi alla volta, all'impasto di tuorli, girando con delicatezza con un cucchiaio di legno, per non smontarli.
Imburrare un foglio di carta forno, ed appoggiarlo nella teglia pressando bene sui bordi per non farla alzare.
Mettere tre cucchiai di impasto in una ciotolina ed aggiungere un pochino di cacao amaro, non molto, per fare la prima delle due creme, la crema più chiara.
Mettere il composto in una sac a poche o tasca da pasticcere e fare dei piccoli puntini anche irregolari sulla carta forno.
Rimettere nella ciotolina la crema avanzata ed aggiungere altro cacao per fare la crema più scura. Rimettere la crema nella sac a poche e fare il contorno, ai punti creati in precedenza. Mettere in forno già caldo a 180° per due minuti .
Riprendere la teglia dal forno, stendere sopra il resto dell’impasto. Livellare bene ed infornare nel forno caldo a 180° per 10 – 12 minuti.
Passare il rotolo su un telo , spolverizzare con zucchero a velo ed arrotolarlo, facendolo raffreddare .
Montare a neve ferma la panna, aggiungere la nutella ed amalgamare bene.
Aprire con delicatezza il rotolo , fare un generoso strato di panna e nutella , senza arrivare fino in fondo.
Con l’ aiuto del telo , arrotolare di nuovo, facendo attenzione a non far uscire panna e nutella, e mano a mano, staccando con delicatezza la carta forno.
Rotolo maculato nutella e panna , facile e goloso !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
Ricette dolci | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti ! Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio,gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !
Torte, plumcake, rotoli dolci, strudel Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.
Ricette con la nutella | Tante ricette golose con la nutella, come i biscotti cuor di nutella e i biscotti tipo grisbi, buonissime e sono assolutamente da provare le caramelle alla nutella, deliziosi dolcetti fatti con rettangoli di pasta sfoglia ripieni di nutella. Sempre con la pasta sfoglia si possono fare golosissimi cornetti di sfoglia e nutella. Golosissimi i krapfen al forno, farciti con nutella o marmellata. Sfiziosi e golosi i pasticcini al limoncello , farciti con la nutella e la ricotta. Golosissimo il rotolo alla nutella, e il rotolo alla nutella e mascarpone con solo albumi. Buonissima la torta al cocco e nutella, ottima la torta sbrisolona con la ricotta e la nutella. Sicuramente da provare la torta millefoglie farcita con panna e nutella e la panna , oppure il danubio con la nutella. Buonissima la treccia di pasta brioche o pan brioche alla nutella.
Ricette con il cacao | Tante ricette facili e gustose con il cacao, tante ricette dolci, ma sfiziose anche le ricette salate, come la buonissima pasta all'uovo con il cacao. Buonissimi i bastoncini mandorlati con il cacao, sofficissime e troppo buone le castagnole cacao e pandoro! Delizioso il ciambellone al cacao con solo albumi , ottimo il pan di spagna al cacao, e ancora più buono il pan di spagna al cacao con le nocciole ! Buonissimo il plumcake agli amaretti e golosissimo il tiramisù senza caffè con latte e cacao . Ottimo il cheesecake con marmellata di mele e cacao , oppure si può scegliere una marmellata a proprio gusto ! Sfiziosa e golosa la torta di mele con datteri freschi e noci ! Soffice è goloso il plumcake a pois di Natalia Cattelani, oppure sempre da una idea di Natalia Cattelani golosissimo il rotolo maculato panna e nutella!
Rotoli e tronchetti dolci | Tutte le mie ricette per preparare un goloso rotolo dolce o dolce arrotolato . Golosissimo il rotolo ai frutti di bosco , oppure al cacao con crema al burro e ciliegie. Buono anche per riciclare il pandoro avanzato è il rotolo pandoro e cioccolato. Troppo goloso il rotolo alla nutella o alla ricotta , alle nocciole , con nutella e mascarpone o con crema chantilly e ananas. Goloso il rotolo con cioccolato bianco , panna e cocco. Ricette tronchetti: un tronchetto da preparare riciclando un po di torrone bianco avanzato ? Prova il tronchetto alla mousse di torrone. Un tronchetto goloso e facile da preparare senza cottura, devi provare il tronchetto di salame , goloso e ricoperto con una crema ganache al cioccolato. Goloso il rotolo alla nutella con solo albumi , ottima ricetta per usare albumi avanzati . Buono il rotolo al caffè farcito con mascarpone e marmellata, un' altra ricetta per riciclare albumi avanzati.
Rotoli alla nutella | Golosissimo il rotolo alla nutella .Buonissimo il rotolo con nutella con solo albumi , ricetta molto utile per usare albumi avanzati . Ottimo il rotolo di nutella con le nocciole , oppure il rotolo alla nutella con nocciole e mascarpone. Deliziozo il rotolo alla nutella decorato con tecnica giapponese. Goloso il rotolo arcobaleno alla nutella o rotolo raimbow. Goloso il rotolo maculato con panna e nutella da una idea di Natalia Cattelani.
Se sei arrivata in questa pagina,forse volevi fare un dolce tradizionale o un'ottima torta. Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette per dolci facili,dolci per le festività,per Natale,per Pasqua,torte semplici e farcite,con cioccolato,frutta,mascarpone ,con zucchine e altre verdure,ricotta,albumi. Di seguito, puoi trovare una grandissima scelta di ricette per preparare torte , rotoli e strudel di tutti i tipi, biscotti, ciambelloni, cioccolatini, crostate, dolci al cucchiaio, dolci fritti e dolci senza zucchero. Trovi inoltre tanti dolci con la frutta fresca , con la frutta secca, golosi gelati e pasticcini e torte decorate