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Torta di ricotta, la ricetta per realizzare un goloso dolce, con farcitura di ricotta, che non potrà non piacerti! La ricetta è fotografata passo passo, per una sicura riuscita! Scorrendo la pagina, troverai tante altre ricette golose e sfiziose!

Ingredienti per la pasta frolla:
250 gr. di farina 00
3 tuorli
125 gr. di burro
125 gr. di zucchero a velo
la buccia di un limone grattugiata
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno:
500 gr. di ricotta
4 uova
200 gr. di zucchero
vanillina


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Preparazione:
Preparare la pasta frolla, mettendo in un recipiente tutti gli ingredienti e amalgamare bene, fino ad ottenere un panetto compatto.



Con il mattarello, stendere la pasta frolla e metterla in una teglia, già imburrata e infarinata, con i bordi alti almeno 3 - 4 cm.

Preparare il ripieno, mescolando la ricotta con i tuorli, lo zucchero e la vanillina. In un recipiente a parte, montare a neve gli albumi e unirli al composto ed amalgamare bene.

Mettere tutto nello stampo di pasta frolla e abbassare i bordi con una rotella tagliapasta o con i rebbi di una forchetta.

Infornare per 40 - 45 minuti in forno già caldo a 180°.

Far raffreddare, mettere su un vassoio e spolverizzare con zucchero a velo.


La torta di ricotta, è pronta per essere gustata! Se ti piace preparare i dolci, non perdere le raccolte che trovi sotto la foto! Ti aspettano tante ricette di dolci e tutte le mie ricette con la ricotta!

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TORTE, PLUMCAKE, ROTOLI, STRUDEL Buono e facile il plumcake con i biscotti digestive e lo sciroppo di agave. Facile e veloce da preparare il plumcake con panna e sciroppo di acero. Delicato e goloso il plumcake al pompelmo rosa o il plumcake ricotta e caffè. Sofficissimo e molto buono il plumcake alle mele e succo di melagrana. Buonissima, la colomba di Pasqua al cioccolato di Anna Moroni. Ottima la pastiera al cioccolato. Goloso il rotolo con cocco cioccolato bianco e panna. Golosissimo il rotolo al cacao , farcito con crema chantilly e ananas. Golosissimo il rotolo farcito con la ricotta fresca. Sofficissimo e goloso il danubio con la nutella, oppure il danubio alla nutella con lievito madre o ancora il danubio alla nutella con pan brioche o pasta brioche.

TORTE CON RICOTTA | Buono e facile da fare il plumcake ricotta e caffè e il rotolo alla ricotta . Buona la torta sbrisolona ricotta e nutella , golosa la torta ripiena con ricotta e cocco e la torta ricotta mascarpone e cioccolato . Sfiziosa la torta ricotta e ananas , golosa la torta di ricotta e la torta di ricotta e caffè . Delicata e buonissima la torta di carote con panna e ricotta.

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