GNOCCHI ALLA CREMA DI FAGIOLI
*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !
Gnocchi alla crema di fagioli, un primo piatto buonissimo e semplice da preparare ! Si prepararno gli gnocchi di patate, e poi si cuociono in una crema, ottenuta con i fagioli cotti e frullati.
250 gr. di patate
300 gr. circa di farina
1 uovo
Per la crema:
300 gr. di fagioli
mezza carota
mezza costa di sedano
1 scalogno
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Pulire e tagliare a pezzetti carota sedano e scalogno, metterlo in un tegame con l'olio, soffriggere qualche minuto, aggiungere i fagioli e 4 -5 bicchieri di acqua, mano a mano che asciuga si dovrà aggiungere altra acqua bollente, fino a che i fagioli risultano ben cotti. Passare tutto al mixer per ridurre in crema e aggiustare di sale.
Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate, metterle su un piano da lavoro, aggiungere l'uovo e tanta farina quanto basta per ottenere un impasto abbastanza consistente e non appiccicoso. Prelevare dei piccoli pezzetti di pasta, formare dei cilindri lunghi del diametro di circa 1 cm. poi tagliare di nuovo ad una lunghezza di 1 cm. Se li vuoi incavare, puoi seguire il Video all'inizio di questa ricetta , faccio vedere uno dei metodi per incavare gli gnocchi.
Buttare gli gnocchetti nel crema di fagioli bollente, aspettare che vengono a galla ,spegnere e servire, occorreranno pochi minuti.
Ottimi questi gnocchi con crema di fagioli !
Vieni a scoprire le altre mie ricette di zuppe, minestre e vellutate, e scegli la tua preferita !
ZUPPE E MINESTRE | Le mie RICETTE di ZUPPE E MINESTRE gustose !
ZUPPE DI FAGIOLI | Le mie zuppe gustose con i fagioli !
GNOCCHI | Grande raccolta di ricette per cucinare gli gnocchi !
Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :
Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"
- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi cucinare una minestra o un'ottima zuppa.
Vai avanti nella pagina ti consiglio altre ricette di primi piatti ricette di zuppe, minestre e vellulate, con le verdure con la carne o con il pesce . Minestre con il riso, con la zucca e con le erbe aromatiche. Zuppe di molti tipi, zuppe con le verdure, zuppe con il pesce; scampi, gamberi e gamberoni , zuppe di pesce senza spine e tanto altro !
Altre ricette di zuppe e minestre !
Zuppe, minestre e vellutate con patateZuppe , minestre e vellutate con la zucca
Zuppe , minestre e vellutate con i fagioli
Zuppe e minestre con il pesce
Zuppe e minestre con i ceci
Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?
***** 
CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE *****
Oppure puoi cercare la ricetta per :
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:
Carne
Frutta
Pesce
Verdure
- Hai una ricetta semplice, ma originale, tramandata dalla famiglia, tipica del luogo o inventata da te?
Iscriviti al Forum e lasciami la tua ricetta, non ti preoccupare della forma, scrivila così come ti viene
in mente, mi farà veramente piacere provarla e fotografarla per te, per inserita nel ricettario
fotografato di Ricette Gustose!
(es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)