Zuppa con cavolo cappuccio bianco, la mia ricetta per realizzare con semplicità questa gustosa zuppa, impreziosita dalla pancetta! Per gli amanti del cavolo cappuccio bianco, è proprio una ricetta da provare!
Preparazione:
Pulire e lavare carota, cipolla e sedano , tagliare le verdure a pezzetti molto piccoli e mettere a soffriggere con l' olio e la pancetta tritata, aggiungere il cavolo tagliato sottilissimo , far insaporire bene , coprire e farlo appassire a fuoco basso per circa 20 minuti, girando di tanto in tanto.
Aggiungere il brodo , aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per almeno un'ora su fiamma bassa.
Abbrustolire il pane o servire con crostini di pane, e servire la zuppa a piacere con il grana grattugiato.
La zuppa di cavolo bianco, è pronta da gustare!
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