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Zuppa macinato e friggitelli


zuppa macinato e friggitelli ricetta

Zuppa macinato e friggitelli, una ricetta gustosa e facile da preparare. Si cuociono separatamente i friggitelli con il macinato, si frullano i friggitelli e si unisce tutto, per ottenre una bella zuppa, da servire a piacere con crostini di pane. Vai avanti nella pagina, troverai una raccolta di ricette per cucinare i friggitelli !






Ingredienti per 2 persone:
200 gr. di macinato di manzo
2 friggitelli
olio extra vergine di oliva
sale
1 cucchiaio di soffritto pronto o verdure per soffritto
peperoncino
crostini di pane o freselle

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Preparazione:
Sbucciare e tagliare sottili le verdure per il soffritto, oppure mettere un cucchiaio di soffritto in una casseruola con un pochino di olio, aggiungere i friggitelli e far insaporire. Aggiungere una tazza di acqua calda e cuocere per dieci minuti, poi passare le verdure al mixer per ottenere una crema.


zuppa macinato friggitelli immagine 1 zuppa macinato friggitelli immagine 2 zuppa macinato friggitelli immagine 3
In un' altra casseruola, soffriggere il macinato ben sminuzzato con le dita, con un pochino di olio e una spolverata di sale e peperoncino. Far insaporire per qualche minuto, poi aggiungere il macinato ai friggitelli frullati, far insaporire per qualche minuto.
zuppa macinato friggitelli immagine 4 zuppa macinato friggitelli immagine 5


Servire subito ben calda questa zuppa macinato e friggitelli, a piacere con crostini di pane.
Zuppa macinato e friggitelli

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