Ottime queste freselle con le verdure grigliate, ancora più buone, bagnate con il vino , e , questa volta , con un buonissimo vino dealcolato, quindi le possono mangiare tutti !

Ingredienti:
freselle
melanzane
peperoni
zucchine
olio extra vergine di oliva
grana padano
vino rosè dealcolato
sale,pepe


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Preparazione:
Mettere i peperoni sulla griglia finchè saranno ben abbrustoliti. Chiuderli subito caldi in un sacchetto per alimenti e farli raffreddare. Togliere pelle , semi e tagliarli a julienne. Lavare e tagliare a fettine non troppo sottili le melanzane e metterle su un tagliere inclinato con un pizzico di sale, per far perdere il sapore amarognolo. Grigliare le melanzane su una piastra ben calda. poi farle a striscioline ed aggiungerle ai peperoni. Fare a fettine anche le zucchine, farle alla griglia ed aggiungerle alle verdure. Condire con olio, sale e pepe.



Bagnare le freselle con acqua e vino e metterle nel piatto o sul vassoio . In questo caso, io ho scelto il vino dealcolato, quindi non ho diluito con l' acqua, ho bagnato le freselle con solo vino. Coprire le freselle con le verdure grigliate e condite.

Completare le freselle con scaglie di grana padano.


Ottime queste freselle con le verdure grigliate !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di freselle condite e scegli la tua preferita !

FRESELLE Ricette e idee sfiziose per condire freselle, pan biscotto, bruschetta e ciabattine. Gustose le freselle con zucchine e tonno. Facili e buone le freselle con le verdure, o con i pomodori e il gorgonzola. Sfizioso il pan biscotto con gamberoni e valeriana. Gustose le freselle o ciabattine con cicoria ripassata e salmone affumicato. Sfiziosa la panzanella con le ciabattine, pomodori e cetrioli. Delizioso e veloce da preparare il pan biscotto con rughetta e simmenthal. Ottime le freselle integrali con pomodori e brie. Sfiziosa la bruschetta con lampascioni e salsiccia, oppure la bruschetta con lampascioni e tonno. Ottime e sfiziose le freselle con stracchino e pomodori. Ottime le freselle integrali con insalata catalana e provolone piccante.

RICETTE CON MELANZANE | Tante ricette e idee sfiziose con le melanzane come le pizzette da servire come antipasto. Altri antipasti gustosi sono i sandwich con le melanzane grigliate o i tramezzini croccanti. Gustosi gli involtini di pasta sfoglia con melanzane e luganega.Ottime le conserve di melanzane, si possono fare sotto vetro e si mantengono per molto tempo.Ottime le melanzane a funghetto, melanzane grigliate e melanzane marinate, cotte in forno, ma sono davvero ottime cotte alla brace.Con le melanzane si possono fare involtini sfiziosi, con il filetto di manzo, con il pollo, con la salsiccia,con la luganega o con la fontina. Ottima e buonissima la moussaka con le melanzane, classica ricetta greca,oppure la gustosissima parmigiana di melanzane, semplice con il pomodoro e sfiziosa con il pesce persico.Melanzane ripiene in tantissimi modi diversi.

RICETTE CON PEPERONI | Ricette di cucina con i peperoni, buoni i rotolini farciti con le verdure, zucchine e peperoni , ma anche con i gamberetti o altro pesce e altra verdura che piace di più. Facile e gustosa la mousse con i peperoni e la ricotta. Buonissima, cremosa e facile da preparare la crema con le peperoni. Gustosi i peperoni al vapore, facili e gustosi. Facili e buoni i peperoni cotti al vapore con la salsa tonnata. Buone le carasecce al profumo dell'orto, sono casarecce con peperoni misti e zucca, gustose e facili da cucinare. Buoni gli spaghetti sia con il sugo di peperoni che con la crema. Ricette primi piatti pesce e peperoni: Buone le casarecce con i peperoni e i calamari, gustosi e facili da fare. Sfiziosi con sapore più deciso gli spaghetti con le cozze e i peperoni.

RICETTE ZUCCHINE | Sfiziose le frittelle di zucchine, buoni gustosi e adatti anche per le giornate calde, gli involtini con le zucchine grigliate , con la rughetta e il parmigiano, oppure grigliate con il tonno. Ottimo anche un antipasto con il pesce . Diverse ricette per fare i crostini, crostini con la cernia , crema di zucchine da servire con crostini di pane, oppure una gustose mousse con la philadelphia. Gustosi antipasti con il pancarrè, per fare sfiziosi rotolini e sandwich con le verdure grigliare. Sempre come antipasto, si possono usare con la pasta sfoglia, per fare gustosi fagottini, con lo stracchino o il tonno.

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