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Pasta frolla alle noci, per un impasto delicato e  friabile, molto buono, che si presta alla preparazione di tanti dolci golosi. Mi piace sperimentare nuove ricette e in questo caso, posso dire che l’esperimento è riuscito! La pasta frolla alle noci, è un alternativa al classico impasto base è particolarmente indicata per biscotti o crostate. I passaggi per realizzarla sono davvero pochi, ti consiglio di provarla per apprezzare questa particolare pasta frolla alle noci!

Ingredienti:
130 gr. di farina 00
75 gr. di noci
1 cucchiaio di zucchero
1 uovo
150 gr. di burro



Preparazione:
In un pentolino, sciogliere il burro senza però farlo bollire e lasciarlo raffreddare. In un altro recipiente, frullare le noci con lo zucchero.



Mettere in un contenitore la farina 00 , il burro ammorbidito, l'uovo e le noci frullate .

Impastare bene, fino ad ottenere un’ impasto morbido.

Coprire con la pellicola e mettere in frigo per almeno mezz’ora prima si utilizzarlo. L’ impasto è molto morbido, ma si riesce a lavorare facilmente con un pochino di farina

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