Pasta frolla alle noci, una base buonissima per creare tanti dolci golosi ! Una ricetta per un impasto friabile, per poter preparare crostatine, crostine dolci, frollini e tanto altro !
Ingredienti:
240 gr. di farina 00
30 gr. di gherigli di noci
140 gr. di burro
2 cucchiai di zucchero
1 uovo
Preparazione:
Mettere i gherigli delle noci nel macina caffè e ridurle in polvere. Mettere la farina 00 in una ciotola, aggiungere la polvere di noci, il burro, prima fuso e fatto raffreddare, lo zucchero e l'uovo. Impastare bene e velocemente tutti gli ingredienti.
Passare la pasta sul piano da lavoro e lavorarla ulteriormente se occorre. La pasta frolla è un impasto morbido, quindi conviene comunque lavorarlo poco.
Avvolgere il panetto con la pellicole e tenerla in frigo , fino al momento di usarla, ma si può usare fin da subito.
Ecco pronta, la pasta frolla alle noci!
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