Lasagna con crepes all'ortica cotta in padella , facile e buonissima !  E' semplice preparare questa lasagna con crepes all'ortica cotta in padella  , prima preparare tutte e tre le basi e poi ci cuoce facilmente in una padella sul gas, anzichè accendere il forno e viene benissimo !

Ingredienti:
crepes all'ortica
150 gr. di ragu di carne
besciamella all'ortica , basta 1/3 della ricetta di besciamella per queste lasagne
parmigiano
Attrezzatura:
1 casseruola piccola della grandezza delle crepes a fondo doppio
retina spargi fiamma


Preparazione:
Fare prima di tutto le preparazioni che serviranno per questa gustosa lasagna: fare un ragù di carne semplice , preparare la besciamella all'ortica e per questa lasagna ne basta un terzo, quindi , si può dividere la ricetta per tre . Preparare inoltre le crepes all'ortica.

Ragu di carne

Besciamella all' ortica

Crepes all'ortica



In un contenitore, unire il ragù con la besciamella e metterne due cucchiai sul fondo della padella . Iniziare a fare gli strati, mettendo sopra una crepes, altra besciamella , e abbondante parmigiano. Continuare con un'altra crepes, altra besciamella e altro parmigiano . Continuare così, fino ad esaurimento degli ingredienti e all'altezza di lasagna desiderata.

Terminare con un generoso strato di besciamella e una generosa spolverata di parmigiano.

Mettere il coperchio alla casseruola e metterla sul fuoco con la retina spargi fiamma . Cuocere a fuoco moderato per circa 30 minuti, o fino a che risulta ben cotta e gratinata.



Ottima questa lasagna con crepes all' ortica cotta in padella da servire subito ben calda !

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Ricette con ortica | Particolare questa erba selvatica, serve attenzione quando si raccoglie,ma ne vale davvero la pena, si ottengono piatti davvero gustosi. Sfiziosi i rustici con pasta sfoglia ortica e ricotta, oppure le patate ripassate con l'ortica. Primi piatti gustosi con l'ortica, come le farfalle verdi, i gnocchi all'ortica, gli gnocchi di ricotta con ortica o le tagliatelle con l' ortica.Ricette per fare secondi piatti gustosi e sfiziosi, come il coniglio all'ortica, la frittata di ortica, oppure hamburger, polpette o supplì. Buonissimi i primi piatti ripieni , come la lasagna all'ortica, la lasagna verde , i ravioli, il rotolo con patate e ortica oppure un gustoso risotto. Ottimo anche il pane con l' ortica, come le schiacciatine facili e veloci da preparare. Gustosa la zuppa con ortica e orzo perlato. Ottimi i fusilli con calamaretti e pesto di ortica. Buonissimi gli spaghetti ortica e salmone. Sfiziosi ed appetitosi i bignè salati all'otica !

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