Seconda raccolta di secondi piatti senza carne, tante ricette con verdure e ricette senza carne semplici ed appetitose ! Tante buone idee e ricette per preparare frittate semplici, frittate sfiziose e particolari come la frittata con foglie di amaranto , oppure con foglie di porri. Ottima la frittata di zucchine e finocchi. Saporita la frittata con asparagi, ma anche una ottima frittata di cipolle o con fiori di zucca. Sicuramente particolare la frittata con foglie di ortica, gustosa ed appetitosa la frittata di pasta con il gorgonzola. Più classiche e buonissime le immancabili frittate di patate, da una semplice frittata di patate strapazzata, ad una frittata con patate e ciopolle oppure aromatica con il tonno.

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Semplice e sfiziosa la frittata di pomodori, oppure con fiori di zucca e pomodori datterini. Particolare la frittata insolita, conosciuta anche come uova in trippa , sfiziosa la frittata con funghi pleurotus, porri ed erba fungo , una erba dal sapore di fungo croccante e gustosa ! Semplice la frittata con gli spinaci, oppure con spinaci e bieta o bietola , più saporita con la cicoria di campo . Alta e soffice la frittata soffiata con cicoria di campo , colorata la frittata strapazzata con cavolfiore viola e groviera . Cerchi idee per usare le zucchine siciliane ? Ci si può fare , una ottima frittata con zucchine siciliane e patate . Ancora ricette di secondi piatti con i funghi , puoi preparare ottimi funghi portobello ripieni con zucca e gorgonzola . Hai lattuga non proprio freschissima per condirla in insalata? Puoi preparare sfiziosi involtini di lattuga.

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