L’ Italia ed i suoi vini rossi: un binomio inscindibile

Quando si parla del Belpaese e delle due incredibili ricchezze, un posto speciale va riservato al variegato e prestigioso settore enogastronomico.
Il patrimonio enogastronomico italiano, infatti, retaggio di una cultura millenaria ricca di ascendenze greco-romane, turche, arabe e persino teutoniche, vanta eccellenze d’elevata qualità, sublimate da piatti robusti e pieni di sapore, mirabilmente accostati a vini dai profumi stentorei e particolarmente persistenti. Dietro ogni vino rosso si nasconde un vero e proprio universo. La scelta dei vitigni da coltivare, l’individuazione dei terreni più adatti, l’aspettare in trepida attesa la maturazione dei grappoli, la strenua difesa dei filari dagli agenti atmosferici, la laboriosa opera di vendemmia, l’invecchiamento in cantina e l’affinamento in bottiglia, sono alcune delle fasi necessarie per ottenere vini rossi di carattere, da portare sulle nostre tavole. Come nessuna persona può essere uguale all’altra nell’aspetto, anche i vini rossi si contraddistinguono gli uni dagli altri per quelle caratteristiche peculiari che li rendono unici al mondo. Mentre, infatti, i pregiati vini rossi provenienti da Piemonte, Toscana ed Emilia Romagna riescono a rivaleggiare con i corrispondenti francesi quanto al lunghissimo periodo invecchiamento, abbiamo anche vini sconosciuti al pubblico di massa, dal sapore eccezionale, testimonianza vivente di quelle piccole zone vinicole emergenti di tenere sotto controllo.

I vini rossi su Tannico ed i relativi abbinamenti

Ma quali sono i vini rossi italiani più pregiati? Per un regalo importante o semplicemente per accompagnare una cena, scopriamo quali vini rossi sono presenti sul sito Tannico, la famosa azienda vinicola leader nel settore dell’e-commerce.

1. “Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT Otello NerodiLambrusco”

Considerato il vero fiore all’occhiello di Cantine Ceci, “l’Otello Nerodilambrusco” si presenta come un vino dall’intenso colore rosso rubino con iridescenti riflessi violacei. Al naso arrivano immediatamente le due note fruttate ed esotiche, persistenti anche dopo il primo assaggio. Dal perlage persistente, l’Otello Nerodilambrusco costituisce l’accompagnamento perfetto ai piatti della tradizione permanse ed emiliana in generale, come ravioli di zucca, salumi straordinari come culatello e Crudo di Parma, oltre ai primi robusti a base di carne.

1. “Chianti Riserva DOCG Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso 2013”

Tra i vini rossi su Tannico, una menzione speciale è da riservare a questo capolavoro di gusto ottenuto dai vitigni sangiovese rosso al 75% e canaiolo al 25%. Servito ad una temperatura ideale tra 16 e 18°C, questo vino dall’aroma forte e persistente, costituisce la base per formaggi stagionati, carni alla griglia e pollame, imprescindibili in ogni cena tra amici che si rispetti. Ottimo l’abbinamento con carne chianina servita con patate cotte nella cenere. Dall’intenso colore rosso con inequivocabili tracce di violino, il “Chianti Riserve DOCG Collezione Privata Alberto Ravazzi Borioso” al naso presenta un bouquet decisamente variegato e complesso. Se, infatti, a primo impatto può dare l’impressione di trovarsi al cospetto di note fruttate e vanigliate, un secondo assaggio rileva importanti note speziate e tostate.

1. “Colli Berici Cabernet Vigneto Pozzare COD 2013 – Piovene Porto Godi”

I vini rossi su Tannico costituiscono il regalo perfetto per un estimatore di vini rari, profumati e robusti al palato, davvero difficili da dimenticare. Il “Colli Berici Cabernet Vigneto Pozzare DOC 2013 – Piovene Porto Godi”, rientra proprio tra questi, caratterizzandosi per la raffinata ascendenza francese, portando con sé tutte le note del “Cabernet France” e del “Cabernet Sauvignon”, ammaliando con i suoi profumi di frutti sanguigni, maturati al sole. Affinato in tonneau di rovere, questo “Piovene Porto Godi” di esprime al meglio con i piatti di robusta selvaggina e con sughi di salsiccia e a base di capriolo o cinghiale.

1. “Alsace Pinot Noir Restons Nature 2014 Magnum – Domaine Kumpf et Meyer”

Considerato di un livello superiore, l’”Alsace Pinor Noir Restons Nature 2014 Magnum – Domaine Kumpf et Meyer”, rasenta la perfezione dei vini rossi su Tannico. A base di “pinot noir 100%”, il vino si presenta di un colore rosso scuro, con riflessi violacei sul fondo. Perfetto nelle sere d’estate, il vino di esprime al meglio con carni grigliate, sughi robusti dal sapore forte.

Questi sono solo alcuni esempi dei vini rossi su Tannico. Come si potrà verificare, il catalogo dell’e-commerce è decisamente ampio e variegato. Acquistare i vini rossi su Tannico significa scegliere l’eccellenza del made in Italy e dei mercati stranieri, per un regalo d’indubbio gusto e originalità.

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