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Ricette con salumi , insaccati, bresaola, prosciutto, speck e mortadella

Raccolta di ricette che si possono preparare con salumi di ogni genere, con prosciutti particolari, con speck sfiziosi, con una mortadella diversa e gustosa ! Tante ricette con la bresaola di black angus , con bresaola di bufalo, con bresaola di equino, con bresaola di manzo, oppure particolare e buonissima la bresaola di waghyu . Gustose le ricette con il lardo e il lardo di colonnata. Tante ricette con la mortadella classica di suino, oppure con la mortadella di cinghiale, ma anche ricette gustose e leggere con la mortadella di pollo !



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Bacon


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Bresaola di black angus


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Bresaola di bufalo


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Bresaola di cinghiale


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Bresaola di manzo


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Bresaola di struzzo


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Bresaola di waghyu


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Carpaccio di carne salada di struzzo


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Lardo


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Mortadella


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Mortadella di cinghiale


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Mortadella di pecora


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Mortadella di pollo


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Pancetta a cubetti


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Pancetta arrotolata


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Prosciutto crudo


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Prosciutto di cinghiale


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Prosciutto di oca


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Salame al vino primitivo


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Salame alla cipolla


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Salame chorizo


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Salame corallina


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Salame cotto


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Salame di capriolo


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Speck di anatra


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Speck di bufalo


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Speck di struzzo




Tante ricette appetitose con la pancetta, con pancetta a cubetti, con pancetta arrotolata e con pancetta tesa, tante idee per preparare prelibati secondi piatti, primi piatti, ma anche contorni ed antipasti ! Grande la raccolta di ricette con il prosciutto crudo , ma anche con il prosciutto cotto, oppure con un prosciutto più particolare, come il prosciutto di cervo e il prosciutto di cinghiale, o, ancora, ottimo il prosciutto di oca, che puoi anche preparare in casa con ottimi risultati ! Tante le ricette per preparare manicaretti con il salame, tante tartine, bruschette, insalate, primi piatti e secondi piatti con il salame di suino, ma anche con il salame cotto, con il salame di camoscio, il salame di cervo e il salame di capriolo . Più sfizioso e particolare, il salame di manzo, ottimo il salame di struzzo e il salame rosa. A me piace in modo particolare il salame di prosciutto, un salume più leggero con meno grassi e buonissimo ! Raccolta di ricette con lo speck , lo speck di anatra e lo speck di bufalo ! Ottime anche le ricette con la bresaola di cinghiale, da ottimi gnocchi ripieni a gustosi secondi piatti e antipasti sfiziosi !



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Carne

Un viaggio goloso , dalle carni pregiate alle carni più comuni ed economiche, dal wagyu, al manzo succulento fino al pollo ruspante. Tradizione contadina e ricette innovative si incontrano per svelare i segreti di una cottura magistrale. Brasati, arrosti, spezzatini e tante altre sfiziose preparazioni ti aspettano in questa sezione per un'esplorazione di gusto senza confini.

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Frutta

Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.

Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!

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Pesce

Ami il pesce? Un'ampia varietà di pesci bianchi, azzurri, crostacei e molluschi ti aspetta per soddisfare ogni palato. Dalla cottura al forno , al vapore, in crosta, al cartoccio, al microonde, in friggitrice ad aria, in umido o fritto: tante sfiziose preparazioni per valorizzare al meglio il gusto del pesce. Fatti conquistare dai sapori del mare!

ricette con verdure
Verdure

Verdure, che bontà! Le verdure di stagione ci riportano ai sapori autentici della terra. Dalle più comuni alle più ricercate, un'infinità di colori e sapori per minestre, contorni, primi piatti e secondi vegetariani: infinite possibilità per portare le verdure in tavola con fantasia. Lasciatevi conquistare dalla freschezza e dalla genuinità dei prodotti della terra!

ricette con salumi
Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !

ricette con formaggi
Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.

ricette con erbe aromatiche sfziose
Ricette con erbe aromatiche

Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.

ricette con le spezie sfiziose
Ricette con le spezie

Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.

Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.

ricette con erbe spontanee selvatiche sfiziose
Ricette con erbe selvatiche spontanee

Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.

Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.

ricette con semi e germogli sfiziose
Ricette con semi e germogli

Fai il pieno di energia con i semi e i germogli! Piccoli ma potenti, questi concentrati di nutrienti sono l'alleato perfetto per una dieta sana e completa.

Semi di chia, semi di lino, germogli di soia: le varietà sono infinite e ognuna offre un ventaglio di proprietà benefiche per il tuo corpo.

Dalle insalate ai piatti vegetariani e vegani: arricchisci le tue pietanze con gusto e leggerezza, sperimentando ricette sfiziose e creative.




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