Triangoli di pasta brick con bresaola di cinghiale e pecorino con scorzette di arancia, un antipasto appetitoso e sfizioso | La pasta brick, puoi prepararla in casa, nella forma che desideri, e puoi preparare questi triangoli e tante altre ricette appetitose !
Ingredienti:
1 foglio di pasta brick circa di 30 cm.
pecorino con scorzette di arancia
1 zucchina
1 filo di olio extra vergine di oliva
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Preparazione:
Tagliare a cubetti piccoli la bresaola di cinghiale e il pecorino con scorze di arancia.
Allargare un foglio di pasta brick sul piano da lavoro e mettere solo su metà cerchio, cubetti di bresaola di cinghiale e cubetti di pecorino con scorze di arancia.
Distribuire sopra una grattugiata di zucchine e un filo di olio. Io non ho messo sale, in quanto la bresaola e il pecorino, sono già saporiti.
Mettere solo su metà pasta, altra bresaola di cinghiale a dadini , pecorino ed ancora una grattugiata di zucchine.
Piegare di nuovo per racchiudere il ripieno ottenendo un triangolo.
Cuocere per circa 15 - 18 minuti a 180° , controllare comunque la cottura, e tenere in forno fino a che risulterà dorato e croccante.
Croccante, sfizioso e buonissimo questo triangolo di pasta brick con bresaola di cinghiale , pecorino con scorzette di arancia e zucchine !
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