Gustosi ed appetitosi questi crostini senza glutine con avocado gogonzola e brie ! Un antipasto ottimo per gli intolleranti al glutine, preparati con la baguettes senza glutine .
Ingredienti:
baguettes senza glutine
mezzo avocado
grok al grana padano, o scaglie di grana padano o parmigiano
brie
sale
aceto
curcuma
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Preparazione:
Tagliare la baguettes a fettine di circa 1 cm. e passarle sulla griglia e farle grigliare su ambo i lati.
Aprire l'avocado, togliere l'osso centrale e la buccia, tagliarlo a dadini e metterlo nel mixer. Aggiungere un pochino di brie e di gorgonzola a proprio gusto. Aggiungere una spruzzata di aceto, sale e curcuma. Frullare tutto fino a ottenere una bella crema liscia.
Con l'aiuto di una sac a poche e un beccuccio a forma di stella, mettere la crema di acovado sulle fettine di baguettes e mettere al centro un crock al grana padano.
Il mondo senza glutine:
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