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ACQUA AROMATIZZATA FIORI DI SAMBUCO
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L’acqua aromatizzata è una bevanda estiva , è semplicemente acqua non zuccherata profumata in questo caso con i fiori di sambuco ed aromatizzata con il limone. Si può preparare e servire in comode caraffe, oppure in bicchieri di vetro. Io per servire questa acqua aromatizzata , o ho preparato ghiaccioli ai fiori di sambuco, per essere ancora più profumata e carina da vedere.
6 infiorescenze o ombrelli di fiori di sambuco
1 limone biologico e non trattato
Preparazione:
Scuotere i fiori di sambuco per togliere eventuali impurità attaccate e togliere i rami più grandi, tenendo solo l'ombrellino pieno di fiori.
Con l'aiuto di un pelapatate o di un coltellino ben affilato togliere la buccia al limone, togliendo tutta la parte bianca perchè risulta amarognola e mettere le scorzette nel barattolo. Aggiungere i fiori e l'acqua. Chiudere il barattolo e mettere in frigo per una giornata, prima di servirlo.
Nel frattempo, preparare anche i ghiaccioli ai fiori di sambuco, mettendo un pochino di fiori nello stampo del ghiaccio, coprire di acqua e mettere in freezer.
Filtrare l'acqua e servirla ben fredda con cubetti di ghiaccio ai fiori di sambuco !
Rinfrescante e deliziosa questa acqua aromatizzata ai fiori di sambuco !
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