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CARAMELLE GELATINE ALLA FRUTTA

Caramelle gelatine alla frutta, piccole delizie da preparare in casa, ottimi dolcetti senza coloranti e senza conservanti ! Altre ricette per preparare caramelle e gelatine, le puoi trovare più avani su questa pagina.

Ingredienti:
100 gr. di zucchero
50 gr. di succo di limone
30 gr. di mirtilli
10 gr. di gelatina
zucchero semolato

Preparazione:
Mettere la gelatina a bagno in acqua fredda per circa 7 -8 minuti, il tempo può variare, dipende dal tipo di gelatina che si andrà ad usare. Mettere i mirtilli nel boccale del mixer con il succo di limone e frullare tutto. Con l'aiuto di un colino filtrare il succo e metterlo in una piccola casseruola con 100 gr. di zucchero. Accendere il fuoco e girare fino a che lo zucchero sarà completamente sciolto, aggiungere la gelatina strizzata, spegnere il fuoco e continuare a girare fino a che sarà completamente sciolta.



Versare il contenuto in uno stampo per ghiaccioli o uno stampo in silicone e mettere in frigo per farlo rapprendere.

Dopo qualche ora, quando saranno ben fredde, capovolgere lo stampo ed estrarre le caramelle. Mettere un pochino di zucchero su un piatto e passarci sopra il fondo delle caramelle, prima di appoggiarle sul vassoio, altrimenti si attaccheranno tutte.


caramelle gelatine ai mirtilli

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