Caramelle gelatine alla menta, la ricetta e il semplice procedimento per preparare queste piccole delizie fresche e genuine!
Ingredienti:
150 gr. di zucchero
3 cucchiai di succo di limone
80 gr. di sciroppo alla menta
15 gr. di gelatina
zucchero semolato per ripassare le gelatine
Preparazione:
Mettere la gelatina a bagno in acqua fredda per circa 7 - 8 minuti, ma dipende dal tipo di gelatina che si usa. Mettere in una piccola casseruola, lo zucchero, lo sciroppo alla menta e il succo di limone. Tenere su fuoco basso e girando continuamente, fino a che lo zucchero sarà completamente sciolto, quindi spegnere il fuoco ed aggiungere la gelatina strizzata. Continuare a girare con un cucchiaio fino a che la gelatina sarà completamente sciolta.
Versare lo sciroppo ottenuto negli stampini e mettere in frigo per qualche ora, fino a che saranno completamente rapprese. Riprendere quindi lo stampo, estrarre le gelatine e passarle nello zucchero altrimenti si attaccheranno. Io quì ho zuccherato solo il fondo della gelatina, appoggiandole sullo zucchero mano a mano che le estraevo, così sopra restano lucide e trasparenti.
Ecco le caramelle gelatine alla menta, pronte da servire!
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Ricette con i limoni | Raccolta di ricette con i limoni: un trionfo di gusto e freschezza!
I limoni sono un frutto versatile e profumato che si presta a mille interpretazioni in cucina. Il loro sapore e il loro aroma inconfondibile possono essere utilizzati per creare piatti dolci e salati, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dessert e liquori.
In questa pagina troverai tante idee facili e sfiziose per usare i tuoi limoni:
Antipasti:
Mousse di tonno al limone: un antipasto fresco e leggero.
Primi piatti:
Risotto al limone: un classico della cucina italiana. Spaghetti al limone e tonno: un primo piatto semplice e gustoso.
Secondi piatti:
Pollo al limone: un secondo piatto dal sapore deciso. Salmone al limone: un secondo piatto leggero e raffinato.
Dolci:
Torta al limone: un classico intramontabile. Sorbetto al limone: un dessert fresco e dissetante. Crema al limone: un dessert semplice e goloso.
Liquori:
Limoncello: il classico liquore al limone.
Liquore al limoncello light: una versione light del classico limoncello.
Liquore ai limoni verdi: un liquore dal sapore esotico.
Liquore agli agrumi: un liquore dal sapore fresco e profumato.
E non solo! Troverai anche tante altre ricette sfiziose e creative con i limoni.
Sfoglia la mia raccolta e lasciati ispirare dalla creatività!
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