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CARAMELLE MELE COTOGNE

Caramelle alle mele cotogne, la ricetta sfiziosa e super facile da preparare, per ottenere delle deliziose caramelle fatte in casa, senza conservanti e coloranti!

Ingredienti:
1 kg di polpa di mela cotogna pesata già pulita
700 gr. zucchero semolato
2 limoni

Preparazione:
Lavare le mele cotogne molto bene, sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a pezzi. Mano a mano che si tagliano metterle in una casseruola con acqua e un limone. Mettere le mele cotogne nella casseruola con un bicchiere di acqua e farle cuocere a fuoco basso fino a che diventano morbide.



Frullare la polpa fino ad ottenere una purea liscia , mettere la purea in una pentola con lo zucchero e il succo dell'altro limone cuocere a fuoco bassissimo mescolando spesso quando comincia ad attaccarsi al fondo della pentola la cotognata è pronta

Versare il composto negli stampini, unti leggermente di olio e spolverizzati di zucchero, oppure fare uno strato unico in una teglia unta leggermente di olio , livellare e far raffreddare per qualche ora, fino a che il composto sarà ben rappreso, quindi sformare e passare nello zucchero. Se si usa la teglia unica, poi si taglieranno a cubetti e si passeranno nello zucchero come se si fosse usato lo stampo.

Buonissime queste caramelle alle mele cotogne!


Cotognata caramelle mele cotogne
ricette caramelle
RICETTE CARAMELLE
| Buone le caramelle gelee o gelatine alla frutta. Buonissime le caramelle con il sesamo e facilissime da fare. Facili e sfiziose le caramelle gelatine al limone. Buone le caramelle al cioccolato , sono facili da preparare con tutti i passaggi fotografati. Golose le caramelle preparate con il mosto d'uva , sfiziose e croccanti le caramelle alle mandorle . Buonissime le gelatine ai mirtilli, oppure alla menta, particolari e golose le caramelle allo cherry . Delicate le caramelle lokum - caramelle cioccolato e acqua di rose , per un dolce diverso dal solito !

ricette mele cotogne
MELE COTOGNE
| Con le mele cotogne si possono cucinare secondi piatti sfiziosi, oltre che fare dolci, marmellate e liquori.Sfiziose le costolette di maiale alle mele cotogne, oppure, lo spezzatino con mele cotogne e funghi porcini. Ottima la marmellata di mele cotogne oppure le mele cotogne sciroppate. Buonissime le crostatine con mele cotogne e frutti di bosco. Gustoso il liquore alle mele cotogne. Buona e semplice da fare la torta di mele cotogne.

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LIMONI | Tutte le mie ricette con i limoni !
Raccolta di ricette con i limoni . Hai tanti limoni e non sai come usarli ? In questa pagina, puoi trovare tante idee facili e sfiziose per usare i tuoi limoni ! Con i limoni puoi preparare un antipasto buonissimo con la mousse di tonno! Puoi preparare una golosa marmellata e diversi liquori, come il classico limoncello, ma anche un buonissimo limoncello light, senza usare lo zucchero ma la stevia, oppure un ottimo liquore con i limoni verdi , o ancora un liquore agli agrumi , oppure golosissimi spicchi di limone al cioccolato bianco ! Hai mai provato il sorbetto al limone ? te lo consiglio, facilissimo da fare in casa e molto buono !

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