Seguimi anche su:
seguimi su pinterest Seguimk su telegram seguimi su intagram seguimi su facebook seguimi su facebook
Condividi su:
cerca ricettaCerca RICETTA
Angel cake al cioccolato

Angel cake al cioccolato, sofficissimo e troppo buono ! Questo dolce è buonissimo ed utile per utilizzare albumi avanzati, magari da qualche ricetta di crema pasticcera o altri dolci che richiedono solo i tuorli. Per preparare questo dolce , occorre l' apposito stampo con il fondo removibile, lo stampo non si deve imburrare e non si deve infarinare, perchè il dolce dovrà raffreddare al contrario e non essendo imburrato lo stampo, il dolce resta ben saldo allo stampo. Si staccherà poi con la lama di un coltello con molta facilità !


*** RICETTE CORRELATE ***
Seleziona e visualizza la tua raccolta preferita !


Ingredienti per uno stampo da 18 cm.:
6 albumi = 225 gr.
150 gr. di zucchero semolato
85 gr. di farina 00
10 gr. di cacao amaro
70 gr. di gocce di cioccolato
1 bustina di cremor tartaro
Attrezzatura:
uno stampo per ciambellone americano



Preparazione:
Mettere gli albumi tenuti prima a temperatura ambiente, nella ciotola della planetaria, insieme allo zucchero ed al cremor tartaro. Lavorare con la frusta a palloncino, fino a quando gli albumi saranno montati a neve fermissima.



A questo punto, unire un pochino di farina prima miscelata con il cacao, tutto ben setacciato. Iniziare a lavorare l'impasto con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'altro , delicatamente , per non far smontare gli albumi. Quando tutta la farina sarà incorporata al composto, unire le gocce di cioccolato e girare ancora un pochino per farle unire all'impasto.

A questo punto, versare il composto, poco alla volta, nello stampo, senza imburrare e infarinare ! Livellare bene la pasta ed infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti, ma controllare comunque la cottura , a secondo del forno, ci può volere meno tempo.

Appena sfornato, metterlo a raffreddare con i piedini in sotto, se lo stampo è senza piedini, basta appoggiarlo su tre bicchieri rovesciti, facendo attenzione che non vadano a toccare l'angel cake, altrimenti si potrebbe rovinare.

Quando l' angel cake, sarà ben freddo , con un coltello, passare tutto intorno allo stampo ed estrarlo, passare poi sulla base, sempre con la lama del coltello e sformare l'angel cake al cioccolato !


Questo angel cake al cioccolato è sofficissimo e troppo goloso !
angel cake al cioccolato

Vieni a scoprire le altre mie ricette di dolci golosi e scegli la tua preferita !

ricette dolci
Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

Ricette semplici e decorate per un dessert elegante e raffinato.

Profiteroles: Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di salsa al cioccolato: un classico intramontabile. Ricette facili e veloci per una vera e propria coccola golosa.

Zuccotti: Il dolce perfetto per riciclare il pan di spagna avanzato. Ricette semplici e golose con crema pasticcera, panna montata e liquore.

Dolci fritti: Castagnole, chiacchiere, bomboloni e zeppole: i dolci fritti sono perfetti per carnevale e non solo. Ricette facili e veloci per una festa di gusto.

Crostata: La torta casalinga per eccellenza, in tante varianti: frolla, morbida, con frutta, crema e cioccolato. Ricette semplici e decorate per un dessert semplice e goloso.

Ciambellone: Un dolce semplice e soffice, perfetto per la colazione o la merenda. Ricette classiche e varianti con yogurt, cioccolato, frutta e molto altro.

Cioccolatini: Golosi cioccolatini fatti in casa con ingredienti semplici e di alta qualità. Ricette facili e veloci per un regalo personalizzato o una coccola per te stesso.

Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

Sfoglia la mia raccolta e scegli la ricetta che fa per te!




ciambellone
CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !

Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !
tante ricette angel cake
ANGEL CAKE
| In questa pagina, puoi trovare le ricette di angel cake, tutte fotografate passo passo per un sicura riuscita! L'angel cake è un dolce sofficissimo , preparato con solo albumi, semplici da preparare e si possono fare in tante varianti diverse. Ottimo è l'angel cake al caffe, sfizioso ai frutti rossi , goloso al cioccolato ! Sfizioso e buonissimo l'angel cake al pompelmo giallo , oppure buonissimo l'angel cake con cacao e farina di arachidi o noccioline americane.
tante ricette con albumi
Ricette con albumi
| Tante ricette per gli albumi avanzati: un mondo di gusto da scoprire!

Spesso ci ritroviamo con degli albumi avanzati dopo aver preparato una torta o un'altra ricetta che richiede solo i tuorli. Ma non temere! Non c'è bisogno di buttarli via, anzi, possono diventare la base per tante creazioni culinarie deliziose e sfiziose.

Antipasti:

Gamberetti con albumi: Un antipasto facile e raffinato, perfetto per iniziare una cena in bellezza. I gamberetti vengono avvolti in un morbido strato di albume e poi cotti in padella o al forno, creando un contrasto di sapori e consistenze irresistibile.

Dolci:

Baci di dama cocco e nutella: Un classico intramontabile rivisitato in chiave esotica. Il ripieno di cocco e nutella si sposa perfettamente con la croccantezza dei baci di dama, creando un'esplosione di gusto al palato.

Biscotti cocco, mandorle e cioccolato fondente: Un'altra variante golosa dei biscotti con albumi, perfetta per gli amanti del cioccolato. Il connubio tra il cocco croccante, le mandorle tostate e il cioccolato fondente darà vita a un biscotto dal sapore intenso e irresistibile.

Biscotti con frutta secca: Un'idea semplice e versatile per utilizzare gli albumi avanzati. Potete scegliere la vostra frutta secca preferita, come noci, mandorle o pinoli, e creare dei biscotti fragranti e gustosi.

Brutti ma buoni e brutti ma buoni al cacao: Due classici della pasticceria italiana che non deludono mai. La loro semplicità e il loro gusto genuino li rendono perfetti per una pausa caffè o un dessert casalingo.

Torte con albumi: Esistono tantissime ricette di torte che utilizzano solo gli albumi, come la torta 7 minuti, la torta paradiso o la torta chiffon. Queste torte sono soffici, leggere e deliziose, perfette per una colazione o una merenda golosa.

Crostate con albumi: La frolla con gli albumi è una valida alternativa alla classica frolla con i tuorli. Risulta più leggera e friabile, perfetta per essere farcita con creme, frutta fresca o marmellata.

Rotoli dolci con albumi: Un dolce scenografico e facile da preparare. La base di albumi montati a neve viene farcita con crema, marmellata o frutta fresca e poi arrotolata. Un dessert perfetto per concludere un pranzo o una cena in famiglia.

Semifreddi e gelati: Gli albumi sono un ingrediente fondamentale per la preparazione di semifreddi e gelati. Donano cremosità e leggerezza al dolce gelato, creando un dessert fresco e rinfrescante.

Ricette salate:

Pizza salata: Un'idea sfiziosa per utilizzare gli albumi avanzati. L'impasto della pizza salata con albumi è leggero e digeribile, perfetto per essere farcito con verdure, salumi o formaggi.

Primi piatti con albumi: Potete utilizzare gli albumi per preparare primi piatti sfiziosi e gustosi, come frittate, gnocchi o pasta ripiena.

Secondi piatti con albumi: Gli albumi possono essere utilizzati anche per preparare secondi piatti leggeri e saporiti, come polpette, involtini o cotolette.

Queste sono solo alcune idee per utilizzare gli albumi avanzati. Con un po' di fantasia e creatività, potrai creare tantissime altre ricette deliziose e originali!




ricette cioccolato
CIOCCOLATO | Le mie ricette con il cioccolato !
Raccolta di ricette con il cioccolato, ricette per tutti i gusti, dolci golosi con il cioccolato bianco, con il cioccolato al latte e il cioccolato fondente . Buoni i biscotti ai tre cioccolati , golosa la pastiera al cioccolato , buoni i biscotti cioccolato e frutta secca.Tanti biscotti golosi e sfiziosi, ciambelle e ciambelloni, torte,e tanti cioccolatini e dolci al cucchiaio Tante ricette di biscotti con cioccolato bianco e cocco, con la frutta secca, con i semi di papavero. Tante torte golose al cioccolato fondente, torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente .Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente !

Vuoi ricevere Gratis tutte le nuove ricette di Ricette Gustose ? Hai diversi modi per farlo :


pinterest Telegram whatsapp intagram facebook

Ti piace questa ricetta? Condividila con i tuoi amici "Ricette gustose ti ringrazia!"





- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi preparare una ciambella o un ciambellone. Tanti ciambelloni golosi da preparare con facilità, seguento tutti i passaggi fotografati. Su questo sito puoi trovare ciambelloni al cacao, ciambelloni al cioccolato, ciambelloni al vino , sofficissimi chiffon cake e tantissimo altro..
Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

Vieni a scoprire le altre mie ricette golose !

Angel cake facili e golosi!
Chiffon cake facili e golosi!

Non sai cosa preparare oggi per il pranzo o per la cena?

***** cerca ricetta CERCA RICETTA SU RICETTE GUSTOSE cerca ricetta *****


Oppure puoi cercare la ricetta per :

cerca ingrediente Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. )

cerca ricerra Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )

cerca ricetta ed inngrediente Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )

cerca gruppi di ricette Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)


Cerca un ingrediente in ordine alfabetico e per categoria:

cerca per tipo di carne Carne

cerca per tipo di frutta Frutta

cerca per tipo di pesce Pesce

cerca per tipo di verdura Verdure

cerca per tipo di verdura Ricette con salumi , prosciutti, affettati , insaccati

cerca per tipo di verdura Ricette con formaggi, yogurt e latte condensato

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe aromatiche

cerca per tipo di verdura Ricette con le spezie

cerca per tipo di verdura Ricette con erbe selvatiche spontanee

cerca per tipo di verdura Ricette con semi e germogli