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Ricette angel cake Ricette chiffon cake Tutti i ciambelloni

Ingredienti:
8 uova interi
300 gr. di zucchero
300 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
150 ml. di mosto
100 gr. di spumante dolce
60 ml. di olio di semi
50 gr. di frutti rossi essiccati
1 bustina di cremor tartaro
Attrezzatura:
1 tortiera per ciambellone americano d 28 cm.


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Preparazione:
Dividere gli albumi dai tuorli mettendoli in due ciotole diverse. Sbattere i tuorli con metà zucchero, aggiungere la farina, l'olio di semi , il mosto ,lo spumante, i frutti rossi essicati e il lievito.



Nell'altra ciotola montare a neve fermissima gli albumi con il resto dello zucchero e il cremor tartaro. Unire il composto dei tuorli agli albumi, poco alla volta, girando delicatamente con un cucchiaio di legno per non far smontare gli albumi.

Mettere nello stampo , che non deve essere imburrato e cuocere in forno già caldo a 160° per circa un'ora. Appena sfornato mettere lo stampo capovolto e farlo raffreddare così. Se si possiede lo stampo senza piedini, si può mettere capovolto su tre bicchieri messi a triangolo, appoggiando lo stampo solo sul bordo del bicchiere per non rovinare lo chiffon cake. Per togliere lo chiffon cake dallo stampo, passare su tutto il contorno con un coltello affilato , mettere quindi sul vassoio e spolverizzare a piacere con zucchero a velo.

Ottimo questo chiffon cake al mosto spumante e frutti rossi.

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CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !
Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !

CHIFFON CAKE | Le mie ricette di chiffon cake ! Chiffon cake sfiziosi e particolari, come lo chiffon cake allo sciroppo di goji , o lo chiffon cake al caffè. Ricette golose e facili per fare lo chiffon cake, gustose varianti , provate e buonissime. Ottimo lo chiffon cake classico o ciambellone americano. Buonissimo anche lo chiffon cake al mosto, lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Golosi anche gli chiffon cake nutella e caffè, oppure con spumante e cocco, o ancora con limoncello e nocciole. Troppo buono lo chiffon cake al fragolino, oppure al maraschino e cioccolato, tutti deliziosi, sofficissimi e facili da preparare !

MOSTO | Le mie ricette con il mosto ! Golosissimi e molto soffici i maritozzi al mosto d'uva ! Sfiziosa e particolare la mostarda con il mosto. Ottima la torta di noci al mosto d'uva. Buoni i biscotti con il mosto e le spezie. Buone le fette biscottate al mosto d'uva, oppure il golosissimo cheesecake al mosto e madera cake. Sfiziose le caramelle gelatine al mosto d'uva, oppure soffice lo chiffon cake al mosto e semi di chia. Ottimo anche lo chiffon cake allo spumante con mosto e frutti rossi ! Il mosto si presta molto bene anche per essere congelato , per poterlo usare durante tutto l'anno !

Ricette con lo spumante | Raccolta di ricette con lo spumante. Se hai un pochino di spumante avanzato, lo puoi usare per preparare gustose ricette, dolci, primi piatti, secondi piatti, tante idee sfiziose e facili da preparare. Golosissimi i dolci al cucchiaio con lo spumante, come la panna cotta spumante e cocco, lo zuccotto con fragole e spumante, oppure il tiramisu alle fragole e spumante o il tiramisù frutti di bosco e spumante, uno più goloso dell'altro ! Frizzante e rinfrescante la centrifuga con fichi freschi e more di rovo o more selvatiche e un ottimo spumante dealcolato !

Ricetta frutti rossi essiccati | Ricette di cucina golose per preparare ottimi dolci con i frutti rossi essiccati. Buonissimi i biscotti con i frutti rossi essiccati, oppure i biscotti alle banane e frutti rossi. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto con spumante e frutti rossi. Con i frutti rossi puoi preparare anche un angel cake con solo albumi, buonissimo e sofficissimo ! Golosi i cioccolatini san valentino ai frutti rossi , facile e buonissimo il torrone ai frutti rossi oppure deliziosi biscotti come le rose del deserto ai frutti rossi"

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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.

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