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Ricette angel cake Ricette chiffon cake Tutti i ciambelloni

Ingredienti:
8 uova interi
300 gr. di zucchero semolato
300 gr. di farina 00
1 bustina di lievito
100 gr. di succo di goji
90 gr. di acqua frizzante
60 ml. di olio di semi
1 bustina di cremor tartaro
Attrezzatura:
1 tortiera per ciambellone americano d 26 cm.


Preparazione:
In una ciotola sbattere i tuorli con metà zucchero, fino a che diventano spumosi. Aggiungere il succo di goji, l'acqua e l'olio di semi .



Per ultimo unire la farina setacciata con il lievito e il cremor tartaro, mescolando bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.

In un'altra ciotola, montare a neve fermissima gli albumi con il resto dello zucchero e il cremor tartaro. Unire gli albumi con l'impasto precedente, girando con un cucchiaio di legno, dal basso verso l'altro, con delicatezza per non far smontare il composto.

Versare in una tortiera per ciambellone americano senza imburrare e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti. Appena tirato fuori dal forno, far raffreddare lo chiffon cake capovolto, io ho usato tre bicchieri per sostenerlo.

Dopo raffreddato, staccarlo dalle pareti con un coltello e tirare fuori il ciambellone, alzando il fondo della teglia . Mettere sul vassoio e spolverizzare con zucchero a velo.

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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!

Dall'impasto semplice di un biscotto, fino alla torta decorata più elaborata, in questa raccolta troverai tante idee per soddisfare ogni tua voglia di dolcezza.

Pasticcini:

Golosi pasticcini con foto passo passo per una preparazione facile e divertente. Tante varianti per accontentare tutti i gusti: al cioccolato, alla frutta, con crema pasticcera e molto altro.

Dolci al cucchiaio: Mousse, creme, budini e tiramisù: una vasta selezione di dessert cremosi e golosi. Ricette semplici e veloci per un dessert perfetto in ogni occasione.

Gelati: Gelati fatti in casa con ingredienti semplici e genuini. Gusti classici e creazioni innovative per rinfrescare le tue giornate estive.

Cheesecake: La torta fredda più amata in tante varianti: al forno, senza cottura, con frutta, cioccolato e molto altro.

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Dolci light: Dolci senza zucchero e senza glutine per chi è a dieta o ha esigenze alimentari specifiche. Ricette gustose e leggere per non rinunciare al piacere del dessert.

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CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !
Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !

CHIFFON CAKE | Le mie ricette di chiffon cake ! Chiffon cake sfiziosi e particolari, come lo chiffon cake allo sciroppo di goji , o lo chiffon cake al caffè. Ricette golose e facili per fare lo chiffon cake, gustose varianti , provate e buonissime. Ottimo lo chiffon cake classico o ciambellone americano. Buonissimo anche lo chiffon cake al mosto, lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Golosi anche gli chiffon cake nutella e caffè, oppure con spumante e cocco, o ancora con limoncello e nocciole. Troppo buono lo chiffon cake al fragolino, oppure al maraschino e cioccolato, tutti deliziosi, sofficissimi e facili da preparare !

BACCHE DI GOJI - SCIROPPO DI GOJI | Le mie ricette con bacche di goji ! Goloso e delicato il cheesecake alle bacche di goji . Sfiziosa e golosa la panna cotta . Delicata la crema pasticcera e le coppette alla crema pasticcera con bacche di goji. Con le bacche di goji, si possono fare anche deliziosi dolci senza glutine, come i baci di dama . Golosi i bignè al succo di goji. Ottimi i biscotti con pinoli, oppure una buonissima torta di rose senza glutine, o uno strudel allo sciroppo di goji. Ottimo il rotolo alle rape rosse oppure un danubio light con frutti di bosco .Con lo sciroppo di goji si può preparare anche un sofficissimo chiffon cake, facile e buonissimo !

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