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CHIFFON CAKE SPUMANTE E COCCO

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Ingredienti:
6 uova interi
2 albumi
300 gr. di zucchero a velo
230 gr. di farina 00
70 gr. di cocco grattugiato
1 bustina di lievito
190 ml. di spumante dolce
120 ml. di olio di semi
1 bustina di cremor tartaro
Attrezzatura:
uno stampo per ciambellone americano

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e NON solo !

Preparazione:
Dividere gli albumi dai tuorli. Montare a neve fermissima gli albumi con il cremor tartaro e metà dello zucchero.



Sbattere molto bene per circa 10 minuti i tuorli con il resto dello zucchero, unire l’olio, lo spumante, la farina setacciata insieme al lievito e il cocco, tenendone da parte due cucchiai per spolverizzare lo chiffon cake .

Unire delicatamente i due impasti, girando con un cucchiaio di legno o con le mani.

Mettere l'impasto in uno stampo per ciambellone americano non imburrato.
Infornare in forno già caldo a 180° per circa 40 - 45 minuti .Appena sfornato metterlo capovolto a far raffreddare.

Appena raffreddato sformarlo e polverizzarlo con un pochino di cocco.


Chiffon cake spumante e cocco

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DOLCI | La mia raccolta di dolci per tutti i gusti !
Raccolta di dolci facili e golosi, tante ricette di dolci golosi e facili a preparare Una grande raccolta di dolci per tutti i gusti, a partire da un semplice biscotto, per arrivare ad una torta decorata. Tantissime le ricette di pasticcini , tutte facili e con foto passo passo, tante golosità al cucchiaio, gelati, tiramisù , cheesecake, profiteroles e zuccotti ! Non possono certo mancare i dolci fritti, le crostate, i ciambelloni e tanti golosi cioccolatini. In queste raccolte , puoi anche trovare, dolci light senza zucchero e dolci senza glutine , oppure dolci senza uova !
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CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !

Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !
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