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CIAMBELLONE ALBUMI E PANNA
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Ingredienti:
300 gr. di albumi (circa 10 albumi)
400 gr. di zucchero
300 gr. di farina 00
2 cucchiai di cacao amaro
1 bustina di lievito
400 ml panna fresca
zucchero a velo
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Preparazione:
Con l' aiuto delle fruste, montare a neve fermissima gli albumi, quando sono pronti, aggiungere poco alla volta lo zucchero.
In una ciotola mescolare la farina con il lievito e il cacao, poi aggiungerla agli albumi poco alla volta.
In una ciotola a parte montare a neve fermissima la panna, ed unirla delicamente all' impasto girando con un cucchiaio di legno, dal basso verso l' alto.
Versare l'impasto in uno stampo per ciambelloni imburrato e infarinato ed infornato a 180° per 40 minuti.
Sformare il ciambellone e cospargere di zucchero a velo.
Il ciambellone con albumi e panna, è pronto da gustare!
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Ricette dolci | Raccolta di dolci facili e golosi: Tante ricette per tutti i gusti!
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CIAMBELLONI La raccolta di tante ricette di ciambelloni golosi !
Tante ricette per fare le ciambelloni, ciambellone al vino , ciambellone al mascarpone, ciambellone con solo albumi. Soffice il ciambellone all'acqua, gustosa la ciambella alla ricotta. Buone le ciambelle con la frutta fresca o frutta secca, la ciambella con le mele o con i fichi secchi e le mandorle o le nocciole. Ottimo il ciambellone al caffè con crema al caffè, il ciambellone agli albumi, il ciambellone alla nutella o il ciambellone panna e cioccolato. Sofficissimo e molto buono lo chiffon cake o ciambellone americano, oppure lo chiffon cake nutella e caffè. Soffice e delizioso lo chiffon cake al succo di arancia rossa. Sofficissimo e goloso lo chiffon cake al mosto d'uva . Soffice e buonissimo lo chiffon cake con spumante e cocco. Buonissimo l'angel cake , come angel cake al caffè, angel cake ai frutti rossi, angel cake al pompelmo giallo o goloso l angel cake al cioccolato !
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Tutto il ricettario e fotografato passo passo per essere eseguito con facilità anche dalle persone meno esperte.
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