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Davvero golosa questa crema pasticcera con il cioccolato ! Una base di crema pasticcera classica con aggiunta di cioccolato al latte, o cioccolato fondente, a proprio gusto !

Ingredienti:
100 gr. di cioccolato al latte o cioccolato fondente
250 gr. di latte
2 tuorli
2 cucchiai di farina
40 gr. di zucchero
4 cucchiai di rum

Preparare la crema per farcire:
Spezzare grossolanamente il cioccolato e metterlo in un pentolino con il latte. Mettere il pentolino su fuoco basso e portarlo a bollore, facendo sciogliere tutto il cioccolato.



Nel frattempo, lavorare bene a spuma, i tuorli con lo zucchero, unire poi la farina e farla incorporare al composto. Unire il rum al latte ed iniziare ad aggiungere il liquido alle uova , sempre girando con le fruste per non far formare i grumi.

Tenere su fuoco moderato, girando con un cucchiaio di legno, fino a che la crema sarà rappresa. Coprire poi con la pellicola per alimenti, mettendola a contatto con la crema stessa e farla raffreddare.



Golosa questa crema al cioccolato, aromatizzata al rum !

Vieni a scoprire le altre mie ricette di creme dolci golose , scegli la tua preferita !

Ricette creme dolci | Tante ottime ricette per fare una crema dolce, come la buonissima crema al limoncello, la crema al mandarino, ma anche la crema senza uova e la crema all'arancia senza uova. Ottima la crema lemon curd, oppure sfiziosa la crema pasticcera agli agrumi, la crema pasticcera al mosto, la crema pasticcera al fico d'india, o , ancora la crema pasticcera light alla stevia. In questa raccolta, puoi trovare anche golosi zabaioni ,come lo zabaione al caffè, lo zabaione al marsala, lo zabaione alla melagrana , oppure un goloso zabaione allo spumante e tanto altro ! Se hai tanti limoni da consumare, ti consiglio la pasta di limoni, da una ricetta di Luca Montersino, golosa e facile, per aromatizzare ed impreziosire i nostri dolci ! Un'altra ricetta davvero semplice e con un solo ingrediente è la pasta di nocciole semplice e buonissima ! Tante ricette per preparare una crema dolce sfiziosa e particolare, coma la crema con gli albumi , oppure una crema al latte senza uova, tantissime creme alla frutta , creme senza latte e creme senza uova. Una grandissima scelta di creme dolci facili e golose ti aspettano, scorri la lista e scegli la tua preferita !



Ricette creme dolci al cioccolato | Crema al cioccolato, la raccolta di tante idee facili e golose per prepararla! Tante idee per preparare una crema pasticcera al cioccolato fondente o con ili cioccolato bianco. Golosa la crema al cioccolato, oppure la crema alla nocciola. Golosissima la crema al cocco e cioccolato bianco o la crema ganache, tutte e ricette fotografate passo passo per una sicura riuscita!



Ricette creme dolci alla frutta | Raccolta di ricette per preparare una crema dolce con la frutta, facile e golosa ! Ottima la crema ai frutti di bosco, oppure al mandarino o all'arancia ! Particolare la crema all'arancia senza uova , anche se non si può chiamare crema pasticcera, in quanto è senza uova ! Ottima la crema pasticcera con gli agrumi, oppure con il fico d'india, o ancora con i kiwi . Molto buona anche con il pistacchio, con le bacche di goji, oppure con la melagrana o con il frutto della passione ! Vieni a vedere , le mie ricette, sicuramente trovi, una crema di tuo gusto !



Ricette creme dolci senza uova | In questa raccolta, puoi trovare tante idee per preparare creme dolci senza uova. Golosa la camy cream, buonissima la crema ai frutti di bosco, e la crema con albicocche e papaya. Fresca al crema al cocco buonissima per farcire torte e pasticcini, ottima per decorare le torte le crema al burro, e la crema al burro di Renato Ardovino. Sfiziosa e fresca al crema al limone senza uova, oppure sempre senza uova, la crema all arancia senza uova. Tante altre ricette di creme golose, più avanti su questa pagina. Sfiziosa e particolare ma molto buona, la crema con albicocche e papaya, oppure la crema simil ferrero rocher, una crema golosissima a cui non si può dire di no ! Ottima la crema ganache e la crema gianduia, crema a base di cioccolato, semplici e golosissime ! Buonissima la crema al mascarpone al limone, oppure un goloso frosting al mascarpone !



Ricette con cioccolato al latte | Ricette di cucina per fare dolci golosi con il cioccolato al latte. Buoni i biscotti ai tre cioccolati , con tre cioccolati diversi, golosa la pastiera al cioccolato , buoni i biscotti cioccolato e frutta secca. Facili i denti di lupo, bagnati nel cioccolato al latte . Facile e golosa la gallina con cioccolato al latte , nocciole e biscotti digestive.

Ricette con cioccolato fondente | Ricette di cucina golose di dolci con il cioccolato fondente ,torte facili, biscotti sfiziosi , crostate golose, ma anche profiteroles, gelati e dolci al cucchiaio con il cioccolato fondente . Ricette di biscotti con cioccolato fondente, baci di dama classici, baci di dama al cioccolato fondente, biscotti tre colori, o biscotti al cioccolato fondente. Golosissime crostate con il cioccolato fondente, con cioccolato e panna o con gocce di cioccolato. Torte sfiziose e facili da fare con il cioccolato fondente. Una torta al cioccolato semplice, oppure una sfiziosa torta al vino rosso con cioccolato fondente, oppure la torta arancia e cioccolato, la torta ubriaca, o la golosissima torta caprese. Se hai solo gli albumi , puoi fare la torta albumi e cioccolato. Con il cioccolato, si può anche coprire la parte interna di un cono gelato e preparare un goloso tiramisù da passeggio dentro il cono !

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una buona crema pasticcera, una crema al burro, una crema al mascarpone , una crema ganache, una crema gianduia, una crema lemon curd o altre creme per farcire torte o pasticcini. Ti posso consigliare anche un'altra crema con il liquore al limoncello buona e delicata.
Oppure un'ottima crema chantilly, si usa per farcire creme e pasticcini. Una classica crema pasticcera, sempre ottima e molto usata per farcire dolci. Particolare la crema dolce con la zucca, ma molto buona.
Golosissima la crema dolce al gianduia. Straordinaria la crema lemon curd ! se ti piace il limone devi assolutamente provare questa prelibatezza! Ottima la crema al burro, si usa principalmente per fare dolci per decorazioni e per ricoprire torte che saranno poi decorate con pasta di zucchero.

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