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CREMA DOLCE ALBICOCCHE E PAPAYA SENZA GLUTINE

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Una crema dolce senza glutine con frutta fresca, in questa ricetta ho usato albicocche e papaya, per una crema dolce delicata e golosa ! Altre ricette di dolci senza glutine, le puoi trovare più avanti su questa pagina, nelle mie raccolte gustose.

Ingredienti:
250 gr. di succo di papaya e albicocca
80 gr. di zucchero
30 gr. di farina senza glutine

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Preparazione:
Aprire e pulire papaya ed albiocche, frullarle e ricavare 250 gr. di succo. Mettere il succo in una casseruola con lo zucchero e farlo riscaldare. Aggiungere la farina senza glutine e girare velocemente per non far formare i grumi.



Continuare a girare, continuando la cottura, fino a che la crema velerà il cucchiaio, ci vorranno una decina di minuti. Questa crema non verrà stretta con una crema pasticcera, ma resterà una golosa crema più fluida.



La crema albicocche e papaya è pronta per essere servita al cucchiaio o per farcire golosi dolci. Altre ricette di creme dolci, ricette con la papaya o ricette con le albicocche, le puoi trovare nelle mie raccolte, subito sotto questa foto.
crema albicocche papaya

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una buona crema pasticcera, una crema al burro, una crema al mascarpone , una crema ganache, una crema gianduia, una crema lemon curd o altre creme per farcire torte o pasticcini. Ti posso consigliare anche un'altra crema con il liquore al limoncello buona e delicata.
Oppure un'ottima crema chantilly, si usa per farcire creme e pasticcini. Una classica crema pasticcera, sempre ottima e molto usata per farcire dolci. Particolare la crema dolce con la zucca, ma molto buona.
Golosissima la crema dolce al gianduia. Straordinaria la crema lemon curd ! se ti piace il limone devi assolutamente provare questa prelibatezza! Ottima la crema al burro, si usa principalmente per fare dolci per decorazioni e per ricoprire torte che saranno poi decorate con pasta di zucchero.

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