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Crema alla nocciola, la ricetta per preparare questa golosa crema, ideale per farcire i nostri dolci! Crema alla nocciola, con aggiunta della lecitina di soia, che si può trovare in qualsiasi supermercato, che ci permette di addensare meglio il tutto, senza alterare il gusto!

Ingredienti:
50 gr. di nocciole tostate e spellate , meglio ancora se farina di nocciole
30 gr. di cacao dolce
30 gr.di cioccolato bianco
350 ml. di latte fresco intero
70 gr. di zucchero + 3 cucchiai
1 gr. di lecitina di soia


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Preparazione:
Frullare 50 grammi di nocciole con la lecitina di soia e un cucchiaino di zucchero, fino ad ottenere una polvere, deve essere finissima.



In un' altra ciotola mescolare il cacao con due cucchiaini di zucchero e a 50 ml di latte fresco e mescolate benissimo fino ad ottenere una crema liscia.

Appena pronta la crema, aggiungere la farina di nocciole, mescolare ancora, aggiungendo alla fine altri 50 ml. di latte. Nel frattempo mettere sul fuoco lento i restanti 250 ml di latte insieme al cioccolato e allo zucchero e mescolare di tanto in tanto fino al completo scioglimento della cioccolata.

Aggiungere la crema di nocciole e mescolare per circa 40 minuti a fuoco lento.

Trascorso questo tempo metterla in un vasetto, chiudere e lasciare raffreddare.



La crema alla nocciola, è pronta per essere gustata sia da sola, che per farcire golosi dolci! Scorrendo la pagina, troverai la mia raccolta di tante ricette di dolci al cucchiaio, ricette di cheesecake, ricette di tiramisù e zuccotti!

Vieni a scoprire le altre mie ricette di creme dolci golose , scegli la tua preferita !

Ricette creme dolci | Tante ottime ricette per fare una crema dolce, come la buonissima crema al limoncello, la crema al mandarino, ma anche la crema senza uova e la crema all'arancia senza uova. Ottima la crema lemon curd, oppure sfiziosa la crema pasticcera agli agrumi, la crema pasticcera al mosto, la crema pasticcera al fico d'india, o , ancora la crema pasticcera light alla stevia. In questa raccolta, puoi trovare anche golosi zabaioni ,come lo zabaione al caffè, lo zabaione al marsala, lo zabaione alla melagrana , oppure un goloso zabaione allo spumante e tanto altro ! Se hai tanti limoni da consumare, ti consiglio la pasta di limoni, da una ricetta di Luca Montersino, golosa e facile, per aromatizzare ed impreziosire i nostri dolci ! Un'altra ricetta davvero semplice e con un solo ingrediente è la pasta di nocciole semplice e buonissima ! Tante ricette per preparare una crema dolce sfiziosa e particolare, coma la crema con gli albumi , oppure una crema al latte senza uova, tantissime creme alla frutta , creme senza latte e creme senza uova. Una grandissima scelta di creme dolci facili e golose ti aspettano, scorri la lista e scegli la tua preferita !



Ricette creme dolci al cioccolato | Crema al cioccolato, la raccolta di tante idee facili e golose per prepararla! Tante idee per preparare una crema pasticcera al cioccolato fondente o con ili cioccolato bianco. Golosa la crema al cioccolato, oppure la crema alla nocciola. Golosissima la crema al cocco e cioccolato bianco o la crema ganache, tutte e ricette fotografate passo passo per una sicura riuscita!



Ricette creme dolci alla frutta | Raccolta di ricette per preparare una crema dolce con la frutta, facile e golosa ! Ottima la crema ai frutti di bosco, oppure al mandarino o all'arancia ! Particolare la crema all'arancia senza uova , anche se non si può chiamare crema pasticcera, in quanto è senza uova ! Ottima la crema pasticcera con gli agrumi, oppure con il fico d'india, o ancora con i kiwi . Molto buona anche con il pistacchio, con le bacche di goji, oppure con la melagrana o con il frutto della passione ! Vieni a vedere , le mie ricette, sicuramente trovi, una crema di tuo gusto !



Ricette creme dolci senza uova | In questa raccolta, puoi trovare tante idee per preparare creme dolci senza uova. Golosa la camy cream, buonissima la crema ai frutti di bosco, e la crema con albicocche e papaya. Fresca al crema al cocco buonissima per farcire torte e pasticcini, ottima per decorare le torte le crema al burro, e la crema al burro di Renato Ardovino. Sfiziosa e fresca al crema al limone senza uova, oppure sempre senza uova, la crema all arancia senza uova. Tante altre ricette di creme golose, più avanti su questa pagina. Sfiziosa e particolare ma molto buona, la crema con albicocche e papaya, oppure la crema simil ferrero rocher, una crema golosissima a cui non si può dire di no ! Ottima la crema ganache e la crema gianduia, crema a base di cioccolato, semplici e golosissime ! Buonissima la crema al mascarpone al limone, oppure un goloso frosting al mascarpone !



Ricette con le nocciole | Le mie ricette con le nocciole ! Tante ricette facili e golose, dolce e salate. Una grande raccolta di ricette per preparare biscotti golosi, come i biscotti alle nocciole, oppure biscotti alle nocciole e acqua di cocco. Ottimi i cake pops nutella e nocciola, oppure le castagnole soffici alle nocciole. Buonissimo il ciambellone karkade e nocciole e tanti golosi cioccolatini. Golosi i cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole, oppure un golosissimo zuccotto simil ferrer rocher !

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- Se sei arrivata in questa pagina, forse volevi fare una buona crema pasticcera, una crema al burro, una crema al mascarpone , una crema ganache, una crema gianduia, una crema lemon curd o altre creme per farcire torte o pasticcini. Ti posso consigliare anche un'altra crema con il liquore al limoncello buona e delicata.
Oppure un'ottima crema chantilly, si usa per farcire creme e pasticcini. Una classica crema pasticcera, sempre ottima e molto usata per farcire dolci. Particolare la crema dolce con la zucca, ma molto buona.
Golosissima la crema dolce al gianduia. Straordinaria la crema lemon curd ! se ti piace il limone devi assolutamente provare questa prelibatezza! Ottima la crema al burro, si usa principalmente per fare dolci per decorazioni e per ricoprire torte che saranno poi decorate con pasta di zucchero.

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