Crema alla nocciola, la ricetta per preparare questa golosa crema, ideale per farcire i nostri dolci! Crema alla nocciola, con aggiunta della lecitina di soia, che si può trovare in qualsiasi supermercato, che ci permette di addensare meglio il tutto, senza alterare il gusto!
In un recipiente a parte, mescolare il cacao con due cucchiaini di zucchero e a 50 ml di latte fresco ed amalgamare benissimo fino ad ottenere una crema liscia.
Appena pronta la crema, aggiungere la farina di nocciole, mescolare ancora, aggiungendo alla fine altri 50 ml. di latte. Nel frattempo mettere sul fuoco lento i restanti 250 ml di latte insieme al cioccolato e allo zucchero e mescolare di tanto in tanto fino al completo scioglimento della cioccolata.
Aggiungere la crema di nocciole e mescolare per circa 40 minuti a fuoco lento.
Trascorso questo tempo metterla in un vasetto, chiudere e lasciare raffreddare.
La crema alla nocciola, è pronta per essere gustata sia da sola, che per farcire golosi dolci! Scorrendo la pagina, troverai la mia raccolta di tante ricette di dolci al cucchiaio, ricette di cheesecake, ricette di tiramisù e zuccotti!
Lasciati conquistare dalla freschezza della crema al limoncello o della crema al mandarino, oppure opta per una variante senza uova come la crema all'arancia.
Se ami i sapori agrumati, prova la raffinata crema lemon curd o la delicata crema pasticcera agli agrumi.
Per un tocco autunnale, scegli la crema pasticcera al mosto o la crema pasticcera al fico d'india.
E per chi è attento alla linea, c'è la crema pasticcera light alla stevia.
In questa ricca raccolta troverai anche golosi zabaioni, dal classico al marsala al caffè, alla melagrana e persino allo spumante.
Se hai tanti limoni da consumare, prepara la deliziosa pasta di limoni, una ricetta di Luca Montersino perfetta per aromatizzare i tuoi dolci.
E per gli amanti delle nocciole, ecco la semplice e irresistibile pasta di nocciole.
Tante altre ricette ti aspettano per creare creme dolci sfiziose e particolari:
Crema con gli albumi , crema al latte senza uova , creme alla frutta , creme senza latte , creme senza uova .
Amanti del cioccolato, preparate i cucchiai perché state per entrare nel regno delle creme più golose e irresistibili che possiate immaginare! In questa raccolta, vi guiderò alla scoperta di tante ricette facili e veloci per preparare creme al cioccolato in tutte le loro declinazioni, pronte a conquistare il palato di grandi e piccini.
Classici intramontabili:
Crema pasticcera al cioccolato fondente: un evergreen della pasticceria che non delude mai. Il connubio perfetto tra la delicatezza della crema pasticcera e l'intensità del cioccolato fondente per un gusto ricco e raffinato.
Crema al cioccolato bianco: una variante più dolce e delicata, ideale per chi ama i sapori più zuccherini. Il cioccolato bianco dona alla crema una consistenza morbida e vellutata che la rende perfetta per guarnire torte, crostate e biscotti.
Golose varianti:
Crema alla nocciola: un omaggio al gusto italiano per eccellenza. La nocciola si unisce al cioccolato creando un connubio irresistibile che vi farà leccare i baffi. Perfetta per farcire torte, bignè e pasticcini.
Crema al cocco e cioccolato bianco: un viaggio esotico a base di cocco e cioccolato bianco. Il gusto fresco e delicato del cocco si sposa alla perfezione con l'intensità del cioccolato bianco per una crema esotica e raffinata.
Crema ganache: un must per gli amanti del cioccolato puro. Una crema densa e vellutata a base di panna e cioccolato fondente, perfetta per guarnire torte, crostate e per creare deliziose praline.
Tutte le ricette sono accompagnate da fotografie passo passo per garantirvi una sicura riuscita e guidarvi nella preparazione di ogni crema al cioccolato. Inoltre, troverete consigli utili e varianti creative per personalizzare le vostre creazioni e renderle ancora più golose.
Sbizzarrisciti con la fantasia e prepara creme al cioccolato sempre nuove e deliziose! Con queste ricette a portata di mano, stupirai i tuoi ospiti e renderai ogni occasione speciale un momento di puro piacere per il palato.
Qualunque sia la tua preferenza, in questa raccolta troverai la crema al cioccolato perfetta per te!
Dalla semplicità al gusto raffinato:
Immergiti in una ricca collezione di ricette facili e golose che esaltano il sapore unico delle nocciole. Dalle classiche frolle ai dolci più elaborati, fino a sfiziose proposte salate, scoprirai un mondo di sapori irresistibili.
Biscotti: Biscotti alle nocciole: un classico intramontabile, perfetto per una pausa caffè. Biscotti alle nocciole e acqua di cocco: una variante leggera e profumata.
Dolci: Cake pops nutella e nocciola: un dessert divertente e goloso. Castagnole soffici alle nocciole: un morbido abbraccio di gusto. Ciambellone karkade e nocciole: un connubio di sapori originale e raffinato. Cioccolatini: una selezione di delizie da gustare in un sol boccone. Cioccolatini con crema agli agrumi e nocciole: un'esplosione di freschezza e gusto. Zuccotto simil ferrero rocher: un dessert scenografico e irresistibile.
Salati: Sfogliatine con ricotta e nocciole: un antipasto sfizioso e facile da preparare. Insalata di quinoa con verdure e nocciole: un piatto leggero e nutriente. Pesto di nocciole: un condimento saporito per primi piatti e secondi piatti.
Ricette facili e spiegate passo passo:
Tutte le ricette sono semplici da realizzare e accompagnate da spiegazioni passo passo per un risultato perfetto, anche per chi è alle prime armi.
Lasciati conquistare dalla magia delle nocciole:
Sperimenta le diverse sfumature di gusto che questo ingrediente versatile può regalare.
Scegli la crema che più ti ispira e preparati a stupire i tuoi commensali con un dessert davvero speciale!
Tipo ingrediente ( es: anatra, faraona, albicocche , etc.. ) Scopri un mondo di ingredienti e ricette per deliziare il tuo palato.
Tipi di ricette (es: spaghetti , tiramisu, etc.. )
Tipo ricetta ed ingrediente (es: spaghetti alle vongole, spaghetti alle zucchine, tiramisu alle fragole , tiramisu senza caffè, etc.. )
Gruppi di ricette (es: Tutti i gruppi di ricette spaghetti in una sola pagina, tutti i gruppi di ricette tiramisù in una sola pagina, etc...)
Che esplosione di gusto! Le dolcezze di stagione colorano la tavola e rinfrescano il palato, dall'orto al frutteto un tripudio di vitamine e delizie per una dieta sana e ricca di nutrienti. Tanti modi per trasformare la frutta in sfiziose creazioni: torte, confetture, marmellate, gelatine, macedonie, spiedini, smoothie e frullati.
Lasciati conquistare da un arcobaleno di sapori!
Un tocco di salumeria per arricchire pizze, primi piatti e insalate , tanti antipasti sfiziosi antipasti sfiziosi per un aperitivo conviviale. Piatti tipici regionali che raccontano la storia e le tradizioni culinarie d'Italia. Tanti tipi di salumi dai più comuni ai più sfiziosi e particolari in questa raccolta !
Cremosi, freschi, stagionati: il mondo dei formaggi offre infinite possibilità in cucina. Gustose salse, primi piatti, secondi piatti , panini farciti ,piadine ripiene, insalatone sfiziose e tanti dessert: il formaggio come ingrediente versatile per creare pietanze raffinate. Non può mancare lo yogurt e latte condensato: alternative golose e nutrienti per una pausa ricca di gusto.
Ami cucinare con le erbe aromatiche? Un tocco di aromi per insaporire i tuoi piatti e renderli unici. Dal basilico al rosmarino, dalla salvia al timo: le erbe aromatiche sono delle vere e proprie alleate in cucina. Scopri anche le erbe aromatiche più particolari e poco conosciute per un'esperienza di gusto indimenticabile. Dall'orto al vaso sul balcone: coltivare le erbe aromatiche è facile e ti permette di averle sempre a disposizione.
Un'esplosione di gusto ti aspetta! Immergiti in un viaggio sensoriale alla scoperta di spezie rare ed intriganti. Dalle note calde della curcuma al tocco piccante dello zenzero, dal fascino orientale del pepe nero al profumo avvolgente della cannella: le spezie sono un vero e proprio scrigno di sapori che donano un tocco di originalità a ogni piatto.
Lasciati conquistare da accostamenti innovativi e sfiziosi: scopri spezie uniche provenienti da tutto il mondo, dall'Oriente all'Occidente. Sperimenta il potere di arricchire la tua cucina con sapori nuovi e sorprendenti, capaci di trasformare anche le ricette più semplici in vere e proprie creazioni gourmet.
Un mondo di sapori dimenticati ti aspetta! Immergiti nella natura e lasciati guidare alla scoperta delle erbe selvatiche commestibili: un vero e proprio scrigno di tesori che arricchisce la tua cucina con profumi e aromi unici.
Impara a riconoscere le erbe selvatiche con consapevolezza: raccogli solo quelle che conosci e che sono sicure da consumare, nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.Riscopri la tradizione culinaria locale: le erbe selvatiche sono state utilizzate per secoli per preparare piatti semplici e gustosi. Sperimenta ricette innovative che reinterpretano la tradizione con un tocco di originalità.
